[实用新型]家用静电解冻器

说明书

技术领域

本实用新型涉及静电解冻器，尤其涉及一种以风扇、导流风道和安装在导流风道内的水雾化器配合静电诱导装置对食品快速解冻的家用静电解冻器。

背景技术

在家庭日常生活中，常常需要对鱼和肉类等食品进行快速解冻。为了达到快速解冻的目的，最常用的方法是用微波炉来解冻，此外，还有水泡解冻等方法。

目前在市场上也有一些使用静电技术对食品进行解冻的设备和产品，这些产品都是采用普通冰箱或冷藏柜加装静电诱导装置的方式来实现冷冻食物的解冻。中国专利200410048213.8[电子调变高压变频诱导装置]，即一种静电诱导器，在其实施例中公开的就是这样的技术方案。将静电诱导装置安装于冰箱或者冷柜中，达到使用静电解冻的目的。美国专利US5034236A的说明书中也公开了类似的技术方案。

但是，这些方法都存在着这样或那样的缺陷，无法满足在家庭中快速高品质解冻的要求。用微波炉来解冻，虽然可以很快就解冻，可是食物表层和内部的解冻效果是不一致的，常常是表面已经熟了，而食物中心还有冰。而在解冻整鸡这一类食物时，更是边缘已经完全熟了，可翅膀等处还是完全冻在一起，无法切割烹饪。用水泡的方法解冻，不但食物表面很容易被泡散，影响食物的品质，解冻时间也比较长，很难达到快速解冻的要求。而冰箱或者冰柜加装静电诱导器解冻的方案，通常用于食品工厂或者大型餐馆之类需要处理大量食材的场所，并不适合在家庭或小型餐馆中即时快速处理少量冷冻食物使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种静电解冻器，在绝热箱体一侧的导流风道端口的雾化器高频震荡将水雾化为超微粒子，安装于风道口的风扇使水雾在箱体和导流风道内形成循环，使箱体内的温度迅速达到一致，从而静电诱导器的输出电压能够工作在食物解冻所需的最适合的数值，而水雾循环也加速了热交换，同时也使得热交换过程中食物表面的水分不会散失，而整个解冻过程并无微波加热或电阻丝加热参与解冻，避免了直接加热所容易产生的析出大量血水以及食物表面蛋白质变性的现象，达到迅速解冻的同时不破坏食物的品质的效果。该装置的水解冻桶可以与箱体的静电诱导器连接，在静电场中进行水解冻，可缩短解冻需要的时间同时不破坏食物的品质。

本实用新型的目的还在于，使用该装置，箱体和水解冻桶可同时分别解冻不同的食物，提高解冻的效率，更为方便快捷。

为实现这些以及其它优点并且根据本实用新型的目的，如所实施和概括描述的那样，提供了一种静电解冻器，其特征在于包括：

安装于绝热箱体侧壁上的风道与蒸汽水盒、绝热箱体内壁形成一空腔，形成导流风道；安装于箱体下方的进水漏斗和集水盒；安装于风道端口可通过高频震荡将水雾化为超微粒子的雾化器；安装于风道端口的风扇，可以使水雾在箱体和导流风道内形成循环；可产生高压静电场的静电诱导装置通过导线与安装于箱体内底部的静电触点相连接；导电材料制成的转盘放置于转轴和转盘托架上，其自身重量即可压下静电触点，与静电诱导器导通。控制面板及定时器与微电脑芯片连接，用于显示并设定解冻食物的种类和解冻时间。

用于进行静电水解冻的水解冻桶；静电连接线可通过连接水解冻桶的静电插槽和箱体的静电插槽，使安装于解冻器箱体内的静电诱导器与水解冻桶相连接。

在本实用新型的另一个方面，静电解冻器的箱体内壁和置物架托架均为绝缘材料制成。

在本实用新型的另一个方面，静电解冻器进一步包括水位检测装置，与微电脑芯片相连接，用于检测是否有足够的水可雾化为水雾循环解冻。

在本实用新型的另一个方面，静电解冻器进一步包括门检测微动开关，与微电脑芯片相连接，用于检测门的开启与关闭。

在本实用新型的另一个方面，静电解冻器进一步包括马达，与电源和微电脑芯片相连接，用于带动转轴转动。

在本实用新型的另一个方面，静电解冻器进一步包括蜂鸣器，与微电脑芯片相连接。

可以理解，前面的概述和下面的详细描述都是示例性和说明性的，旨在为权利要求所限定的本实用新型提供进一步的解释。