[发明专利]用于板式热交换器的垫片组件

说明书

技术领域

本发明涉及板式热交换器的垫片组件，所述垫片组件包括至少一个垫片和一组热交换器板片，所述这组热交换器板片具有若干入口和出口，这些入口和出口构成贯穿上述热交换器板片组并在它们之间的通道，因而各热交换器板片成对地永久接合以便构成盒，垫片设置在各盒之间热交换器板片内的沟槽中，并与各盒结合限定在各板片之间的每隔一个的空间中的用于第一流体的第一流道，及盒限定用于第二流体的第二流道。本发明还涉及板式热交换器，所述板式热交换器包括按照本发明所述的垫片组件，热交换器板片和垫片。

背景技术

食品制造通常以需要加工和处理高度粘性的产品比如充碳酸气的饮料、果汁、汤类、乳制品和其它流体粘性的制品的浓缩物。由于自然的原因，在这方面的卫生吸入和期望极高，以便能满足不同管理机构的要求。

在食品工业中使用板式热交换器用于许多不同的目的。在这方面与所谓的死区有关的问题、制品中可能含有的纤维和其它固体材料的积聚、及灵活而有效清洁的可能性等是极为重要的因素。因此各种热交换器的设计是使它能达到有效的传热和卫生而同时防止所谓的死区方面起决定性作用，在上述死区中制品可能被捕集，并因此变成细菌繁殖的沃土。

在这方面，有利的是使用半焊接的板式热交换器，亦即热交换器包括许多盒，所述盒通过将若干热交换器板片成对焊接在一起形成。焊缝通常是沿着各盒的侧边缘并围绕各孔口行进。垫片设置在相应的盒之间，并且通常是用橡胶材料制成及位于热交换器板片的沟槽中。一种流体在各盒内部流动，而另一种流体在各盒之间流动。半焊接的板式热交换器允许较高的压力，并使它能打开板片组和清洁各对焊接的热交换器板片之间的空间。用焊接代替各热交换器板片的热交换表面周围各板片之间每隔一个的空间中的垫片，减少了更换垫片的需要和增加了安全性。

热交换器板片的材料和构造，传热表面与花纹和冲压深度等有关的设计是卫生应用中的重要因素。热交换器尤其是热交换器板片与死区有关的关键区域是在孔口处，所述孔口通常具有许多所谓的突出部，亦即交替式凸脊和凹谷，上述突出部以波纹形式围绕孔口均匀分布。这些突出部构成接触点，并具有吸收力和支承对抗热交换器中产生的高压的结构的重要功能。然而，当把两个或多个热交换器板片彼此相邻放置时，各突出部导致形成实际流道中的空间亦即死区，在所述死区中流动的流体可能变得静止不动，而液体中所含的固体材料可能被截留和聚积。

目前与接合在一起构成盒的这类板式热交换器一起使用的垫片取例如所谓的“用夹子夹上的”垫片的形式，亦即垫片在热交换器板片的周边处和围绕各孔的用设置在垫片中的突起的锁紧机构牢牢锁紧，上述突起的锁紧机构围绕热交换器板片的边缘牢牢夹紧。这些突起的锁紧机构也可能更适合尤其是在孔口处捕集纤维等。

GB 809886描述了一种用于两种热交换流体的板式热交换器，由此把各孔口制成圆而平坦，以便避免捕集纤维和颗粒物的问题。那种解决方案通过把孔口的边缘向外挤压以便形成凸缘或套箍(collar)来达到目的。相对的孔口的凸缘如此设置，以便它们相互贴紧，因而形成穿过板片组的光滑通道。然而，那种解决方案包括制造困难。

发明内容

本发明的目的是消除或至少减少上述问题，并提供对热交换器板片的孔口改进的解决方案。尤其针对的是专门预定用于包括两个热交换器板片的盒孔口的新的和更好的垫片组件。

这个目的按照本发明是通过引言中所表明的垫片组件达到，所述垫片组件其特征在于，上述垫片在围绕各出入口的区域中包括沿着它面对孔口的侧面的圆周突起的珠状物。

垫片组件的构造导致大大减少在孔口处的所谓的死区。上述垫片组件的构造代之以在穿过出入口通道的通路中提供平坦的表面，并且基本上避免了捕集可能含有颗粒物或纤维状产品的十分粘稠的液体的风险。不过倘若材料被捕集，但垫片与孔口构造结合的平坦表面有助于产生材料在其中扫除的条件。因此按照本发明所述的垫片组件也减少了细茵繁殖的风险，尤其是在卫生要求极高的应用领域中，减少细菌繁殖的风险是主要的和重要的优点。

按照本发明的可供选择的实施例，垫片组件如此成形，以使在围绕各出入口的区域中的垫片包括沿着它转向孔口的侧面在垫片的上侧和下侧上对置的凹槽。垫片的这种设计使它能大多完全消除死区。在像卫生要求很严格的食品工业和药品工业这些领域中，这是主要的优点。