[发明专利]新的益生菌

说明书

技术领域

本发明涉及革兰氏阳性细菌。具体地，其涉及可用作益生菌的革兰氏阳性细菌。

背景技术

将益生菌添加到饮食中，定义为活微生物饲料补充(livemicrobial feed supplements)(Fuller，R.1989.Probiotics in man andanimals.Journal of Applied Bacteriology 66：365-378)，是替代抗生素用以预防和治疗人和动物中一些感染性肠疾病的方法。所述饮食干预部分基于这样的观点，即选自健康胃肠道微生物丛(gut microbiota)的特定菌株具有强的病原体抗性和抗炎性，因此提供对肠疾病的抗性(Isolauri et al.2002.Probiotics：a role in the treatment of intestinalinfection and inflammation？Gut 50：54-59)。在单胃动物中，共生微生物丛通过竞争营养物和病原体结合位点，和/或调节免疫反应导致对抗病原体的肠保护作用。对感染的宿主抗性也可通过共生细菌的活动诸如产生抗微生物物质或产生限制性生理条件来改善，所述限制性生理条件包括乳酸和其他发酵导致的酸化(Teitelbaum et al.2002.Annual Reviews Nutrition 22：107-138)。

农场动物发育中关键的阶段是向固体喂养的过渡，也称为断奶，此时可出现病原体的快速增殖。

小肠微生物群落(community)的组成和活性在断奶后的改变可为使得动物易受病原体感染的因素之一。乳杆菌数量明显减少和大肠菌(coliform)的增加一致地见于断奶后第一周的小猪的胃肠(GI)道中。在断奶后紧接的一段时期中，出现所谓的健康共生微生物丛或建立细菌性肠疾病之间的平衡容易倾向于疾病表达((Zimmermann etal.2001.Journal of Animal and Feed Sciences.10(1)：47-56))。与断奶后腹泻疾病相关的细菌包括产外毒素型(enterotoxigenic)大肠杆菌(Escherichia coli)K88(ETEC)和其他大肠杆菌菌株(断奶后大肠杆菌病(colibacillosis))，和沙门氏菌属(Salmonella spp.)(Hopwood et al.2003. In J.R.Pluske，J.L.Dividich，and M.W.A.Verstegen(ed.)，Weaning the pig.p.199-219.Wageningen Academic Publishers，Wageningen，The Netherlands.

目前为止，没有有效的疫苗来控制断奶后大肠杆菌病，并且许多致病性大肠杆菌菌株显示对多种抗生素的抗性(Amezcua et al.2002.Canadian Journal of Veterinary Research 66：73-78.)。因此，据报道外源性补充乳杆菌可能替代抗生素减少断奶期动物中的断奶后腹泻(Zimmermann et al.2001.Journal of Animal and Feed Sciences.10(1)：47-56)。

Konstantinov et al.2004，Applied and Environmental Microbiology.70(7)：3821-3830，描述了一种含有四种可发酵碳水化合物的饮食，将其给予断奶期小猪增加结肠中的内源性乳杆菌多样性。

本发明的一个目的是提供具有益生菌性质的新的分离的细菌以及包含它们的组合物。

发明详述

本发明一方面涉及分离的革兰氏阳性细菌，其包含16S核糖体RNA(rRNA)，所述16S核糖体RNA在严格条件下与以下核苷酸序列杂交

5’-CGC TTT CCC AAC GTC ATT-3’(SEQ ID NO.1).

并且所述细菌的基因组DNA显示与保藏号为CBS 117345的革兰氏阳性细菌的基因组DNA具有超过50％、更优选至少75％或更高同源性(可通过DNA-DNA杂交确定)。

本发明的细菌具有空前的与在广泛范围的工业饲料上生长的能力相关的性质，所述工业饲料包括廉价的且丰富可用的寡糖碳水化合物。其将在这些底物上在体内例如在动物肠道中或在体外生长。

本发明的细菌