[发明专利]不饱和甘油三酸酯的氢化方法

权利要求书

1.在负载的贵金属催化剂和氢气的存在下，将多不饱和甘油三酸酯氢化的方法，在该方法中使用贵金属催化剂，包含固体载体、贵金属纳米颗粒和聚合物的聚集体。

2.根据权利要求1的方法，其中所述贵金属纳米颗粒为基本纳米颗粒的簇。

3.根据权利要求1或2的方法，其中所述载体选自氧化物载体，优选二氧化硅、氧化铝、氧化锆、二氧化钛和氧化锌。

4.根据权利要求1-3的方法，其中所述聚合物选自芳香族聚合物材料，其在芳香族基团中含有至少1个杂原子，优选氮原子。

5.根据权利要求4的方法，其中所述聚合物选自由聚乙烯基吡咯烷酮组成的聚合材料。

6.根据权利要求1-5的方法，其中所述贵金属选自铂、钯、铱、铑、钌、银、金及其组合，优选铂。

7.根据权利要求1-6的方法，其中所述贵金属的量是所述催化剂的0.01-10wt％，优选0.5-5wt％。

8.根据权利要求1-7的方法，其中所述基本贵金属纳米颗粒的尺寸为约1-12nm，和所述基本贵金属纳米颗粒的簇的尺寸为12-40或者更大。

9.根据权利要求1-8的方法，其中所述甘油三酸酯为食用油，优选豆油。

10.根据权利要求1-9的方法，其中所述甘油三酸酯含有一定量的亚麻酸。

11.根据权利要求1-10的方法，其中所述亚麻酸被氢化为单或二不饱和化合物。

12.根据权利要求1-11的方法，其中所述催化剂可通过如下方法获得，所述方法包括，在所述粘合聚合物的存在下，将贵金属离子还原成贵金属簇，然后将该贵金属簇与所述载体接触，获得了所述催化剂。

13.氢化食用油、优选豆油，其具有的碘值为60-80，反式异构体的量为2.5-9，SC₁₀为39-47g/100g，和SC₃₅最高为15g/100g，优选2-15g/100g。

14.基于氢化食用油、优选大豆油的煎炸油，其具有的碘值至少为80，反式异构体的含量为0.5-5wt％。

15.通过权利要求1-12中任一项的方法获得的氢化食用油。