[发明专利]硅镁石用于霉菌毒素吸附的用途

说明书

本发明涉及硅镁石(Stevensite)或含硅镁石的组分用于吸附毒素，特别是霉菌毒素的用途，还涉及改善受霉菌毒素污染的食品或动物饲料可利用性的方法，和包括含硅镁石的霉菌毒素吸附剂的食品或动物饲料制剂。

术语“霉菌毒素”包括一组由不同的天然存在的真菌形成的有毒物质。当前已知约有300至400种霉菌毒素。这些真菌的天然生长环境通常被认为是谷类和谷物果实。尽管一些真菌类已经在谷穗中的谷粒正在成熟时形成，当具有一定的最小湿度和环境温度时，其它类型的真菌主要感染储藏的谷类动物饲料原料。

所有的所谓霉菌毒素主要对用受污染的谷类喂养的农业家畜产生损害健康的影响，但是进而通过食物链也对人的健康产生不良影响。

全球而言，主要是下列霉菌毒素对于不同地区特点的动物和人体营养具有显著意义：黄曲霉毒素，赭曲毒素，伏马菌素(fumonisin)，玉米赤霉烯酮，脱氧瓜萎镰菌醇，T-2毒素和麦角胺。对于这些和另外的霉菌毒素的进一步讨论，可以参考本申请人的WO00/41806以及其中引用的参考文献。

由于更为灵敏的分析方法的发展，已经能够确定在各种动物饲料中几种不同的毒素，它们被认为是人和动物健康问题的原因。一系列研究显示几种毒素可以同时存在，例如在动物饲料中。这种同时存在可能会显著影响霉菌毒素的毒性。除家畜吃过受霉菌毒素污染的动物饲料而受到剧烈损害之外，文献资料也讨论了对人体的损害，其是因为长期食用受霉菌毒素轻微污染食品引起的。

在对怀疑的饲料样品最近的分析中，黄曲霉毒素，脱氧瓜萎镰菌醇或伏马菌素在超过70％的分析样品中被发现(参考″Understandingand coping with effects of mycotoxins in life dog feed andforage″，North Carolina Cooperative Extension Service NorthCarolina State Univ.)。

多数情况下，与动物降低的产量、免疫抑制导致的疾病发生增加、生命器官的破坏和繁殖力损伤相关的经济成效比由动物死亡由霉菌毒素中毒导致的动物死亡所带来的影响要显著的多。

黄曲霉毒素，由于其特殊的分子结构，可以高专一性地固定在一些无机吸附剂上，例如沸石，膨润土，硅酸铝等(参考A.-J.Ramos，J.Fink-Gremmels，E.Hernandez，″Prevention of Toxic Effectsof Mycotoxins by Means of Nonnutritive Adsorbent Compounds″，J.of Food Protection，Vol.59(6)，1996，p.631-641)。

例如，US5,149,549描述和要求保护膨润土作为用于动物饲料的霉菌毒素吸附剂，但是特别是作为黄曲霉毒素吸附剂的用途。

然而，上列的其它重要霉菌毒素在天然无机吸附剂上的结合仅仅具有非常低的效率。为了改善无机吸附剂对这些非黄曲霉毒素的吸附性能，建议在天然层状硅酸盐上进行各种类型的表面改性。

S.L.Lemke，P.G.Grant and T.D.Phillips在″Adsorption ofZearalenone by Organophilic Montmorillonite Clay″(J.Agric.Food Chem.(1998)，p.3789-3796，)中描述了能够吸附玉米赤霉烯酮的有机改性的(亲有机质的)蒙脱土。有机改性的层状硅酸盐或有机改性和未改性的层状硅酸盐混合物的用途也已经在本申请人的EP1150 767 B1中公开。

然而，有机改性(亲有机质的)吸附剂的共同点在于它们仅仅以高效率结合选定的某些毒素，而其它的毒素例如伏马菌素，即使是通过亲有机质的表面改性，也不能被有效地结合。此外，对层状硅酸盐地亲有机质改性麻烦且费钱。

酸活化的层状硅酸盐的用途已经在本申请人的EP 1 333 919 B1中公开。虽然该酸活化提高了可以特别结合到酸表面上的毒素(例如伏马菌素)的吸附性能，但是对其它毒素的结合能力降低。酸活化，以及还有层状硅酸盐的其他改性，此外是复杂的和因此也是昂贵的方法。霉菌毒素吸附剂的成本特别是在动物饲料工业中应用时具有重大争议。

因此，本发明的目的是提供能够避免了现有技术不足和能够有效吸附非常宽范围的不同霉菌毒素，特别是也包括非黄曲霉毒素的霉菌毒素吸附剂，同时也没有减少对其它毒素的结合力，并且尤其是可以经济地生产。