[发明专利]生产一种或多种类胡萝卜素的含水悬浮液和粉末制剂的方法

权利要求书

1.一种含类胡萝卜素的含水悬浮液，其包含：

a)至少一种类胡萝卜素，

b)至少一种改性淀粉，和

c)蔗糖，

其中该悬浮液基于含水悬浮液的干物质包含1-25重量％的至少一种类胡萝卜素，且类胡萝卜素a)与蔗糖c)的重量比为1∶2-1∶80。

2.根据权利要求1的含水悬浮液，其中所述改性淀粉b)为辛烯基琥珀酸淀粉。

3.根据权利要求1或2的含水悬浮液，其包含呈纳米颗粒的至少一种类胡萝卜素。

4.根据权利要求1-3中任一项的含水悬浮液，其包含至少一种选自β-胡萝卜素、番茄红素、玉米黄素和黄体素或其混合物的类胡萝卜素a)。

5.根据权利要求1-4中任一项的含水悬浮液，其基于含水悬浮液的干物质额外包含0.1-10重量％的一种或多种抗氧化剂作为组分d)。

6.根据权利要求1-5中任一项的含水悬浮液，其包含0.1-80重量％的固体含量。

7.一种生产含类胡萝卜素的含水悬浮液的方法，其包括：

i)使一种或多种类胡萝卜素a)悬浮在至少一种改性淀粉b)和蔗糖c)的分子分散或胶体水溶液中，和

ii)粉碎悬浮颗粒，

其中方法步骤ii)后悬浮液基于含水悬浮液的干物质包含1-25重量％的至少一种类胡萝卜素，且类胡萝卜素a)与蔗糖c)的重量比为1∶2-1∶80。

8.一种生产含类胡萝卜素的含水悬浮液的方法，其包括：

i)使一种或多种类胡萝卜素a)悬浮在改性淀粉b)的分子分散或胶体水溶液中，

ii)粉碎悬浮颗粒，和

iii)使细颗粒悬浮液与蔗糖c)混合，

其中方法步骤iii)后悬浮液基于含水悬浮液的干物质包含1-25重量％的至少一种类胡萝卜素，且类胡萝卜素a)与蔗糖c)的重量比为1∶2-1∶80。

9.根据权利要求7或8的方法，其中所述改性淀粉b)为辛烯基琥珀酸淀粉。

10.根据权利要求7-9中任一项的方法，其中所述类胡萝卜素a)为选自β-胡萝卜素、番茄红素、玉米黄素和黄体素或其混合物的化合物。

11.一种生产包含至少一种类胡萝卜素的粉末形式的制剂的方法，其包括：

i)使一种或多种类胡萝卜素a)悬浮在至少一种改性淀粉b)和蔗糖c)的分子分散或胶体水溶液中，

ii)粉碎悬浮颗粒，和

iii)随后将悬浮液合适的话在涂覆材料存在下转化为干燥粉末，

其中在方法步骤ii)中悬浮液基于含水悬浮液的干物质包含1-25重量％的至少一种类胡萝卜素，且类胡萝卜素a)与蔗糖c)的重量比为1∶2-1∶80。

12.一种生产包含至少一种类胡萝卜素的粉末形式的制剂的方法，其包括：

i)使一种或多种类胡萝卜素a)悬浮在改性淀粉b)的分子分散或胶体水溶液中，

ii)粉碎悬浮颗粒，

iii)使研磨的悬浮液与蔗糖c)混合，和

iv)随后将悬浮液合适的话在涂覆材料存在下转化为干燥粉末，

其中方法步骤iii)后悬浮液基于含水悬浮液的干物质包含1-25重量％的至少一种类胡萝卜素，且类胡萝卜素a)与蔗糖c)的重量比为1∶2-1∶80。

13.根据权利要求11或12的方法，其中所述类胡萝卜素a)为选自β-胡萝卜素、番茄红素、玉米黄素和黄体素或其混合物的化合物。

14.根据权利要求11-13中任一项的方法，其中所述改性淀粉b)为辛烯基琥珀酸淀粉。

15.一种粉末形式的制剂，其包含：

a)至少一种类胡萝卜素，

b)至少一种改性淀粉，和

c)蔗糖，

其中该制剂基于粉末形式的制剂的总质量包含1-25重量％的至少一种类胡萝卜素，且类胡萝卜素a)与蔗糖c)的重量比为1∶2-1∶80。

16.根据权利要求15的粉末形式的制剂，其中所述改性淀粉b)为辛烯基琥珀酸淀粉。