[发明专利]高γ－亚麻酸红花

权利要求书

1.红花植物的种子油，其中所述油含有为所述油的总脂肪酸含量 的至少40重量百分含量的γ-亚麻酸。

2.一种在红花植物中生产γ-亚麻酸的方法，所述方法包括含有在所 述红花植物中作用的重组体种子特异启动子的红花植物的生长，其中 所述的启动子可操作地连接一个编码Δ6去饱和酶重组DNA序列，其 中，所述的Δ6去饱和酶是高山被孢霉Δ6去饱和酶或异枝水霉Δ6去 饱和酶，所述的红花植物在Δ6去饱和酶被表达的条件下生长，并且其 中所述红花植物产生种子，并且所述种子含有为所述种子的总脂肪酸 含量的至少40重量百分含量的γ-亚麻酸。

3.根据权利要求2所述的在红花植物中生产γ-亚麻酸的方法，其中 所述的Δ6去饱和酶是高山被孢霉Δ6去饱和酶。

4.根据权利要求2所述的在红花植物中生产γ-亚麻酸的方法，其中 所述的Δ6去饱和酶是异枝水霉Δ6去饱和酶。

5.根据权利要求2所述的在红花植物中生产γ-亚麻酸的方法，其中 所述的种子特异启动子选自由油脂蛋白启动子和核丝启动子组成的 组。

6.根据权利要求2-5中任一项所述的在红花植物中生产γ-亚麻酸的 方法，其中所述的方法还包括从所述红花植物中分离种子。

7.根据权利要求6所述的在红花植物中生产γ-亚麻酸的方法，其中 所述的方法还包括从所述红花植物的种子提取油。

8.权利要求7所述的油，其中所述油含有为所述油的总脂肪酸含 量的至少40重量百分含量的γ-亚麻酸。