[发明专利]容器装黑咖啡饮料有效
| 申请号： | 200680026585.8 | 申请日： | 2006-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN101227827A | 公开（公告）日： | 2008-07-23 |
| 发明（设计）人： | 盐屋靖;早川义信;山本真士;小仓义和 | 申请（专利权）人： | 花王株式会社 |
| 主分类号： | A23F5/24 | 分类号： | A23F5/24;A23L1/30;A61K36/18;A61P9/12 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 龙淳 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 容器 咖啡 饮料 | ||
【权利要求书】：
1.一种容器装黑咖啡饮料，其特征在于：
满足下述条件(A)～(C)：
(A)绿原酸类：0.01～1质量％；
(B)羟基氢醌：小于绿原酸类含量的0.1质量％；
(C)以质量比计，绿原酸类/咖啡固体成分≥0.025。
2.如权利要求项1所述的容器装黑咖啡饮料，其特征在于：
(C)以质量比计，绿原酸类/咖啡固体成分＝0.04～0.2。
3.如权利要求项1或2所述的容器装黑咖啡饮料，其特征在于：
4-咖啡酰奎宁酸/3-咖啡酰奎宁酸的质量比是0.6～1.2，并且5-咖啡酰奎宁酸/3-咖啡酰奎宁酸的质量比是0.01～3。
4.如权利要求项1～3中任意一项所述的容器装黑咖啡饮料，其特征在于：
容器的氧透过率是5cc·mm/m2·day·atm以下。
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