[发明专利]加热烹调器

说明书

技术区域

本发明涉及一种利用蒸汽来进行食品的加热烹调的加热烹调器。

背景技术

以往，作为使用蒸汽来进行食品等被加热物的加热烹调的加热烹调器，有特开平10-110903号公报(专利文献1)所公开的蒸汽烹调器。在该蒸汽烹调器中，当柱塞泵(plunger pump)起动时，利用该柱塞泵，使液体容器内的水从蒸汽产生机构的流入口滴向发热体。然后，当上述发热体处于被水润湿的状态时，通过励磁线圈使上述发热体发热来加热滴落的水，使之成为蒸汽从流出口流出，并被输送到烹调室。然后，在上述烹调室中利用蒸汽进行被加热物的加热烹调。另一方面，在上述蒸汽产生机构内未被蒸发的水从排泄管排出到机器外部。

然而，在上述专利文献1公开的蒸汽烹调器中存在着下述问题。即，上述液体容器内的水因为提供给上述蒸汽产生机构而减少。因此，通过水位检测电路来检测上述液体容器内的水用尽的情况，并停止上述蒸汽产生机构、或敦促向上述液体容器供水。

此时，在上述蒸汽产生机构内未被蒸发的水会从排泄管排出到机器外部。因此，上述液体容器内的水会不断减少，为此，需要频繁地停止上述蒸汽产生机构或向上述液体容器供水。

鉴于此，如果循环利用上述蒸汽产生机构内未被蒸发的水，则可抑制上述液体容器内的水减少的程度，从而减少上述蒸汽产生机构的停止或向上述液体容器的供水次数。但是，存在下述问题：由于在上述蒸汽产生机构内未被蒸发的水中含有水垢等杂质，所以，为了循环利用，需要通过与上述液体容器不同的箱来暂时盛装水，并使由该箱盛装的水通过净化系统，因此，导致装置变得复杂。

发明内容

因此，本发明的课题是提供一种加热烹调器，能够在不使用特别的净化系统的情况下，降低向蓄积蒸汽用水的水箱的供水次数。

为了解决上述课题，本发明的加热烹调器，其特征在于，

具备：产生蒸汽的蒸汽产生装置；

用于通过由上述蒸汽产生装置供给的蒸汽来加热被加热物的加热室；和

对提供给上述蒸汽产生装置用于产生蒸汽的水进行蓄积的水箱；

上述蒸汽产生装置包括：供给水的罐体和配置在上述罐体内的加热器，

上述水箱包括：在顶面具有开口的箱主体；和能够拆卸地设置于该箱主体，对上述箱主体的开口进行封盖的盖部，

具备用于将上述罐体内的水向上述水箱排出的排出管，

上述盖部包括：被供给来自上述排出管的水的凹部；和设置于该凹部，用于除去来自上述排出管的水的杂质的过滤器。

根据上述构成，经由排出管而排出的蒸汽产生装置的罐体内的水，能够通过在水箱的盖部的凹部处设置的过滤器除去杂质，并返回到上述水箱的箱主体。因此，能够将除去了水垢等杂质的来自上述罐体的排水，直接作为蒸汽产生用水而循环利用，从而，可在不使用特别的净化系统的情况下，降低向上述水箱的供水次数。

并且，在对上述水箱进行供水的情况下，通过取下对上述箱主体的开口进行封盖的盖部，可作业性良好地从上述开口进行供水。

另外，在一个实施方式的加热烹调器中，

上述盖部包括另一个盖，所述盖具有被供给来自上述排出管的水的供水口，而且，可拆装地设置于上述凹部来封盖上述凹部。

根据上述构成，上述盖部的上述凹部被具有供水口的盖可拆装地封盖。因此，可防止空气中的尘埃等进入上述凹部，使得上述过滤器被不必要地阻塞。

而且，在一个实施方式的加热烹调器中，

上述过滤器被设置在上述盖部的凹部的底面。

根据该实施方式，由于上述过滤器设置在上述凹部的底面，所以，位于靠近上述箱主体内的液面的位置。从而，因使用者向上述箱主体供水直到水满而弄湿上述过滤器，使得来自上述供水口的水在上述被润湿的过滤器上降低了表面张力，能够迅速流过上述过滤器。

并且，在一个实施方式的加热烹调器中，

在上述过滤器上设置有至少与该过滤器的底面接触的肋。

根据该实施方式，在上述过滤器的底面设置有与之接触的肋。因此，即使在上述过滤器干燥的状态下，由于在上述过滤器的下侧具有传递水的部件，所以，也会降低水的表面张力。结果，来自上述供水口的水能够在上述肋上传递，迅速地通过上述过滤器。

另外，在一个实施方式的加热烹调器中，

上述过滤器与上述肋一体成形。

根据该实施方式，由于上述过滤器与上述肋一体成形，所以，上述过滤器被上述肋从上下两侧夹持。因此，上述过滤器被上述肋加强而变强，难以被损坏。

此外，在一个实施方式的加热烹调器中，

上述凹部包括设置有上述过滤器的第一凹部、和比该第一凹部浅的第二凹部，