[发明专利]饮用吸管

说明书

技术领域

本发明涉及那种包括所要摄取的物质的饮用吸管。

背景技术

近来，兴起了提供含有包括铁(例如一种或多种铁盐形式)的微量营养素和如维生素C和多聚不饱和酸(包括长链多不饱和脂肪酸)的一种或多种成分的食品或食品补充剂。但是，我们发现在液态产品中含有铁组分可能存在着缺陷，其会由于与同一液态产品中含有的可氧化油，特别是含有多不饱和脂肪酸的油，发生不利的相互作用而导致产品贮藏的不稳定。液态产品中铁组分的存在会大大促进多不饱和脂肪酸的氧化作用，而且伴随有令人不快的异味产生。

现在我们发现，如果使该铁组分与可氧化油保持分离状态，即，通过将铁组分设置在饮用吸管内部而将可氧化油混入饮料或液体食品中，则通过液体食品或饮料形式的液态组合物将该铁基微量营养素组合物传递给消费者是有可能实现的。此外，如果铁组分被包覆在吸管内部，就可以控制其溶解性，因此，可以大大减少消费者对令人不快的口味的感觉。

通常消费者都是用饮用吸管来喝饮料的。它们包括一个两端开口的中空细长管。它们通常用塑料和/或纸质材料制成。吸管的一端插入饮料中。消费者将另一端放入他或她的嘴里，并通过吸力吸起饮料。出于卫生和便利的原因，吸管通常在使用了一次后便会被丢弃。

已知可以在饮用吸管的内表面上提供调味剂，而由人通过吸管饮用饮料来稀释并摄入。例如，其公开于US-A-4921713中。

用罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)细胞形式的益生菌(probiotic)成分涂布于饮用吸管内部也是已知的，如其公开于US-A-6283 294。而如US-A-2004/0013772中公开的，还已知可以制备强化了营养补充剂，如维生素和矿物质的可食用饮用吸管或其他可食用餐具。

本发明的定义

如今本发明的第一个方面提供了一种容器组合，其中设置有饮料或液体食品形式的液体组合物和饮用吸管，其包括中空的细长管，通过它可以由吸力吸取液体，该管具有外表面和内表面，上述组合进一步包括铁组分和含有一种或多种多不饱和脂肪酸的可氧化油，其中铁组分设置在饮用吸管的内部，而可氧化油在液体组合物中。

本发明的第二个方面提供一种饮用吸管，其包括中空细长管，通过它可以由吸力吸取液体，该管具有外表面和内表面，铁组分被设置在该饮用吸管的内部。

如本发明第二方面所述的饮用吸管可以用来消费含有可氧化油的液体组合物。

发明详述

在最优选的实施方案中，铁组分和含有一种或多种多不饱和脂肪酸的可氧化油是基本上保持完全分离的，即，一个完全在吸管内部，而另一个完全在液体组合物中。然而，少量的一种或这两种组分也可以与另一种组分一起出现，即在液体组合物中或在吸管内部，这要视情况而定。在这种情况下，优选一种或两种组分的不超过20重量％可以是这样定位，更优选不超过10％，更优选不超过5％，更优选不超过1％。

将铁组分设置在饮用吸管内部，而将可氧化油设置在液体组合物中的设置具有能最小化铁组分对液体组合物中的其他组分，如黄酮类，异黄烷，多酚和抗氧化调料的不良影响的优点。此外，在该设置中，可氧化油可以通过将其包装在不透过紫外线且没有含氧顶隙的容器中而使其被有效保护而免于被氧化。

铁组分

本发明中所使用的铁组分可以包括元素铁和/或一种或多种铁化合物，如盐，尤其是水溶性盐。可以用这种方法引入的最常见的铁盐或其他化合物选自：硫酸二价铁，富马酸铁，硫酸三价铁，焦磷酸铁，乳酸铁，柠檬酸铁，柠檬酸铁铵，硫酸铁铵，蔗糖酸铁，葡萄糖酸铁，琥珀酸铁，铁与EDTA的复合物以及它们的混合物。在其中没有描述铁化合价的前述铁盐中，其可以是铁能存在于所述盐中的任意化合价。如上所述，元素铁也可以以这种方式引入，优选以微粒形式，单独使用或与一种或多种铁化合物，如盐一起组合使用。

铁组分在单根饮用吸管或饮用吸管/容器组合中的总量可以是，如1mg至60mg，优选4mg至12mg，更优选5mg至7mg。在单根吸管或饮用吸管/容器组合中含有的铁的量可以是1mg至20mg，优选2mg至12mg。

根据一个优选的实施方式，是将铁组分涂布在饮用吸管内表面上的。通常内表面上的涂层含有至少3wt％的铁。优选，所述涂层含有至少6wt％的铁。涂层中含有的铁的量通常不会超过30wt％。

其他微量营养素组分