[发明专利]厨房用具

说明书

技术领域

本发明涉及厨房用具。

背景技术

厨房用具用于制备食品。厨房用具的例子包括烧水的电壶、烹饪或加热食品的烤箱、用于处理和混合食品的食品处理机和搅拌机、用于煎炸食品的深油煎锅以及用于烤制食品的烤面包机。

该类型的厨房用具的普通特性为其含有一些工具(means)以容纳食品；电壶包含可以容纳液体例如水的容器，烤箱包含可在其中烹饪的腔，食品处理机和深油煎锅分别包含可在其中处理食品或放置油炸食品的容器。这里所说的食品指的是任何形式的食物，包括固体食物、液体食物和水。

该些厨房用具的问题是，容纳食品的方法是不透明的，因此阻止了使用者轻松看到食品是否已充分烹饪或处理。在使用透明的容纳食品的工具时，该厨房用具会迅速变脏并由于无法轻易去除的沉淀物而变得难看。例如，从硬水中结垢的石灰会沉淀在电壶中，并且烧焦的肥肉会沉淀在深油煎锅中。尽管在其它的厨房用具中也存在相同的基础问题，但是将关于电壶对该问题进行更详细的解释。

电壶包含可以容纳液体例如水的容器、置于容器中的加热元件以及使使用者激活加热元件的控制用电子件(electronics)。该控制用电子件通常也包含当液体达到所需的温度时可使加热元件停止运作的工具。电壶提供烧水的简单且容易的工具。

传统的电壶包含金属或塑料的容器，使用者必须依靠水沸腾的声音，看见从喷口喷出的水蒸气或者容器的温度来确定加热元件是否运转。一些传统的壶在壶的外部有灯以告知使用者壶是否运作。

其它类型的公知的壶包含安置在容器内的光源以进行照明，例如水位计。同样的，该照明用于告知使用者壶是否运作。

图1中图示了公知的壶的例子。图1显示壶100包含容器101。该容器包含用于倒水且在某些壶中用于向壶100中装水的喷口102。该壶进一步包含把手103，用于关闭容器101的盖子104。容器101的较低的部分105中装有可以加热容器101中容纳的水的加热元件(未显示)。在一些先前种类的壶中，加热元件装在壳中，在其它的先前种类的壶中，该元件直接暴露在水中。壶100进一步包含电源开关106以使使用者开启壶，因此使加热元件升温。一些壶包含水位计107以使使用者可以看到容器中的水位。壶100进一步包含控制用电子件的壳108。控制用电子件用于控制电流是否经过加热元件。控制用电子件通常包含当容器中的水到达所需温度时可以切断加热元件的电流的工具。

在所示的例子中，开关108、把手103和水位计均装配在控制用电子件的壳108中，该壳又装配在容器101中。壳108进一步包含在加热元件运作时，也就是说当电流流过加热元件时用于照明水位计107的光源(未显示)。

其它类型的公知的壶具有包含透明材料的容器，该透明材料具有低的热膨胀系数以及好的抗热震损伤性能。透明的容器的优势在于使用者可以看到水的沸腾。如果具有足够的抗热震损伤性能和抗机械撞击损伤性能并且具有足够的化学惰性使得不与沸腾的水反应，任何类型的透明材料都可用于容器的器壁。该材料的例子包括某些塑料和某些玻璃或玻璃-陶瓷。硼硅酸盐玻璃组合物如具有所需的性能。

具有透明容器的壶的劣势在于会形成污垢或者容器退化而变得不透明。另外，在某些地域，水较“硬”，也就是说水中含有的镁离子和/或钙离子的量会在加热元件上或周围形成难看的沉淀。当壶具有透明的容器时，该难看的沉淀有损壶的外观。在深油煎锅、烤面包机、烤箱、食品处理机和其它厨房用具中也会形成相似的食物沉淀。

发明内容

发明人意识到需要使使用者可以看到厨房用具是否运作，而通常并不显示出厨房用具的容器内部可能形成的沉淀的厨房用具。

根据本发明的第一方面，提供一种厨房用具，其包含：

容器；充分置于该容器中的光源，该光源被设定为用于照明该容器的内部；其特征在于该容器的器壁包含双向镜。

优选地，该光源充分置于所述容器的外表面。

或者，所述光源充分置于所述容器的内部。

优选地，当所述光源发光时，所述的器壁被设定为充分透射由所述光源发射的光；并且当所述光源不发光时，所述器壁被设定为充分反射环境光线。

优选地，所述器壁由部分反光的玻璃陶瓷制成。

或者，所述器壁由部分反光的玻璃制成。

优选地，所述器壁由硼硅酸盐玻璃组合物制成；并且所述器壁包含置于所述容器表面上的反射涂层。

优选地，所述反射涂层置于所述容器的外表面。

优选地，所述反射涂层由选自钛、银、铝、铜、金的任何一种或其组合的材料制成。