[发明专利]胆固醇吸收抑制剂

说明书

技术领域

本发明涉及胆固醇的吸收抑制作用优异的双歧杆菌属细菌和以这些双歧杆菌属细菌作为有效成分的胆固醇吸收抑制剂。

背景技术

胆固醇存在于许多细胞中，其主要的生理功能为，作为脂蛋白质和生物膜的构成成分而维持细胞的功能，并作为胆汁酸和各种激素的原材料等发挥作用。但是，已知过度摄取胆固醇含量多的食品是血清中胆固醇增加和动脉硬化的原因，在胆固醇摄取机会多的现代饮食生活中，需求抑制其在机体内的浓度。

有报告，双歧双歧杆菌、青春双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌的菌体有改善血中脂质的作用(专利文献1)。特别是关于长双歧杆菌进行了研究，有报告长双歧杆菌SBT 2933R(FERMP-8743)具有优异的效果(非专利文献1)，并提出将该菌体或培养物作为胆固醇升高抑制剂而利用(专利文献2)。但是，一般而言，由于双歧杆菌属细菌不耐氧和体内的胃酸及胆汁酸，因此，当口服摄取该菌体和培养物时，存在有在消化道的生存性差、大多不能得到充分的效果的问题。因此，需求生存性优异的具有抑制血清胆固醇升高作用的双歧杆菌属细菌。

但是，关于这样的生存性优异的双歧杆菌属细菌，已知的是，长双歧杆菌SBT 10254(FERM P-14820)(专利文献3)和长双歧杆菌(FERM BP-7787)(专利文献4)的生存性优异，显示出抑制血清胆固醇升高的作用；而长双歧杆菌BB536、短双歧杆菌ATCC 15700、动物双歧杆菌ATCC 25527(非专利文献2)只不过显示胆固醇沉降作用，目前的现状是，这种生存性优异且具有胆固醇抑制作用的微生物的选择性小。

另外，使用这些微生物的药剂、食品，因为经常不得不长期保存，所以要求高的保存稳定性，但在现有已知的微生物中，多数在长期保存后生存性降低，特别是在非厌氧条件下保存后，生存性降低的居多。

专利文献1：日本特开昭61-271223号公报

专利文献2：日本特公平6-96537号公报

专利文献3：日本专利第3384907号

专利文献4：日本特开平2003-238423号公报

非专利文献1：第6回日本ビフイズス菌センタ一学衍集会予稿集，18页，1987

非专利文献2：Letters in Applied Microbiology，Vol.21，149-151，1995

发明内容

因此，本发明的目的在于提供在消化道内的生存性优异、在肠道内具有胆固醇吸收抑制作用、降低血中胆固醇等的脂质代谢改善作用优异、并且保存后的生存性高的双歧杆菌属细菌，以及使用该细菌的胆固醇吸收抑制剂。

本发明的发明人为了达到上述目的而进行了反复深入的研究，结果意外地发现，动物双歧杆菌动物亚种YIT 10394、动物双歧杆菌乳酸亚种JCM 1253、动物双歧杆菌乳酸亚种JCM 7117和假长双歧杆菌球形亚种的胆固醇清除作用优异，并且显示出强耐酸性和耐胆汁酸性，在肠道内也具有优异的胆固醇吸收抑制作用，另外，保存后的生存性高，特别是即使在非厌氧条件下保存后也显示出高生存性，从而完成了本发明。另外，在本发明使用的微生物中，动物双歧杆菌动物亚种YIT 10394、假长双歧杆菌球形亚种YIT 10392和假长双歧杆菌球形亚种YIT 10393是本发明的发明人新发现的微生物。

即，本发明提供一种以选自动物双歧杆菌动物亚种YIT 10394、动物双歧杆菌乳酸亚种JCM 1253、动物双歧杆菌乳酸亚种JCM 7117和假长双歧杆菌球形亚种中的1种以上的微生物作为有效成分的胆固醇吸收抑制剂。

另外，本发明提供一种以选自动物双歧杆菌乳酸亚种JCM 1253和动物双歧杆菌乳酸亚种JCM 7117中的1种以上的微生物作为有效成分的胆固醇吸收抑制剂。

另外，本发明提供一种以选自动物双歧杆菌动物亚种YIT 10394、假长双歧杆菌球形亚种YIT 10392和假长双歧杆菌球形亚种YIT 10393中的1种以上的微生物作为有效成分的胆固醇吸收抑制剂。

进而，本发明提供作为新微生物的动物双歧杆菌动物亚种YIT10394(FERM ABP-10662)、假长双歧杆菌球形亚种YIT 10392(FERMABP-10660)或假长双歧杆菌球形亚种YIT 10393(FERM ABP-10661)。