[发明专利]表面活性材料及其应用

权利要求书

1.一种表面活性材料，其特征在于：所述表面活性材料包含 纤维，所述纤维经过化学或物理方法改性以在所述纤维上赋予表 面活性并给予其60°至120°的在纤维/空气/水界面或纤维/油/水界 面处的三相接触角，其中所述纤维具有不溶性的微粒结构；以及 其中所述纤维的长径比为大于10至小于等于1,000。

2.权利要求1的表面活性材料，其中所述纤维的长度为0.1 微米至100微米。

3.权利要求1的表面活性材料，其中所述纤维的长度为1微 米至10微米。

4.权利要求1-3中任一项的表面活性材料，其中所述化学改 性包括借助疏水基团进行酯化或醚化。

5.权利要求1-3中任一项的表面活性材料，其中所述物理改 性包括用疏水材料涂覆纤维。

6.权利要求1-3中任一项的表面活性材料，其中所述纤维是 有机纤维。

7.权利要求6的表面活性材料，其中所述纤维是纤维素纤维。

8.权利要求6的表面活性材料，其中所述纤维是柑桔纤维。

9.权利要求7的表面活性材料，其中所述纤维是微晶纤维素。

10.权利要求9的表面活性材料，其中所述纤维是从醋酸杆 菌获得的微晶纤维素。

11.权利要求1-3任一项的表面活性材料，其中所述纤维是 无机的。

12.权利要求11的表面活性材料，其中所述纤维选自 CaCO₃、CaSO₄、ZnO、TiO₂、MgO、MgSO₄、Mg(OH)₂、Mg₂B₂O₅、 硼酸铝、钛酸钾、钛酸钡、羟基磷灰石、石绒以及其他具有纤维 状形态的晶体。

13.一种通过用化学或物理方法对纤维改性而获得的表面 活性材料，所述纤维改性在所述纤维上赋予表面活性并给予其 60°至120°的在纤维/空气/水界面或纤维/油/水界面处的三相接触 角，其中所述纤维具有不溶性的微粒结构；以及其中所述纤维的 长径比大于10至小于等于1,000。

14.一种用于制备权利要求1-13任一项的表面活性材料 的方法，该方法包括下述步骤：选择纤维材料，以及使用物理和 /或化学方法将所述纤维改性以在所述纤维上赋予表面活性并给 予其60°至120°的在纤维/空气/水界面或纤维/油/水界面处的三相 接触角，其中所述纤维具有不溶性的微粒结构；以及其中所述纤 维的长径比大于10至小于等于1,000。

15.权利要求14的方法，其中所述三相接触角为70°至 110°。

16.权利要求14的方法，其中所述三相接触角为80°至 100°。

17.一种包含权利要求1-13任一项的表面活性材料的食 品，其中所述食品选自充气产品或非充气产品。

18.权利要求17的食品，其中所述充气产品选自泡沫、奶 油冻、冰淇淋。

19.权利要求17的食品，其中所述非充气产品选自脂肪涂 抹物或调味品。

20.权利要求19的食品，所述食品为选自酱油、汤和饮料 的液体产品形式。

21.用于制备稳定化的权利要求19或20的食品的方法，所 述方法包括将权利要求1-13的表面活性材料添加至食品的步骤。

22.权利要求1-13任一项的表面活性材料用于泡沫和乳状 液的稳定的用途。

23.权利要求22的用途，用于下述产业：家庭和个人护理 和食品。