[发明专利]从甜菜溶液中回收食品级红糖产品的方法

权利要求书

1.一种用于回收甜菜溶液中的食品级红糖产品的工业用方法，所述方法包括：

-提供甜菜溶液，所述甜菜溶液含有一种或多种纯化方法产生的恶臭挥发物；

-对所述甜菜溶液进行电渗析以提供电渗析的液体，从所述电渗析的液体中至少部分去除恶臭挥发物；和

-从所述电渗析的液体回收选自食品级液体和固体红糖产品及其混合物的产品。

2.如权利要求1所述的方法，其中为了增强所述甜菜溶液异味的去除，在所述电渗析后使用碳或吸附树脂处理从所述电渗析的液体进一步去除异味。

3.如权利要求1所述的方法，其中所述一种或多种纯化方法包括在碱性条件下处理甜菜原汁。

4.如权利要求1～3中任一项所述的方法，其中所述纯化方法是碳酸化方法。

5.如权利要求3或4所述的方法，其中所述甜菜溶液通过选自稀释、蒸发、结晶及其组合的一种或多种方法源自所述甜菜汁。

6.如权利要求5所述的方法，其中所述甜菜溶液包括甜菜糖蜜。

7.如权利要求1～6中任一项所述的方法，其中进行所述电渗析去除至少20％、优选30％以上的所述溶液中最初含有的全部挥发物。

8.如权利要求1～7中任一项所述的方法，其中所述恶臭挥发物包括吡嗪类。

9.如权利要求1～8中任一项所述的方法，其中进行所述电渗析去除所述甜菜溶液中最初含有的吡嗪类。

10.如权利要求9所述的方法，其中所述电渗析有效去除50％以上、优选60～90％的所述甜菜溶液中最初含有的吡嗪类。

11.如权利要求9所述的方法，其中所述甜菜溶液含有甲基吡嗪和2，5-二甲基吡嗪，高于80％、优选90％以上的所述甲基吡嗪被去除，并且高于50％、优选70％以上的2，5-二甲基吡嗪被去除。

12.如权利要求1～11中任一项所述的方法，其中所述回收包括结晶，并且所述固体食品级糖包括红糖。

13.如权利要求1～12中任一项所述的方法，其中所述回收的液体食品级红糖产品选自食品级糖蜜、蜜糖和糖浆。

14.如权利要求12所述的方法，其中通过结晶精制所述红糖以提供白糖和二次电渗析的糖蜜。

15.如权利要求1～14中任一项所述的方法，其中所述电渗析包括使所述甜菜溶液通过在高于40℃、优选55～65℃下工作的阴离子和阳离子交换膜。

16.如权利要求15所述的方法，其中所述阴离子交换膜包括耐污垢和耐高温的

17.如权利要求15所述的方法，其中所述阳离子交换膜包括

18.如权利要求1～17中任一项所述的方法，其中所述电渗析包括使干固体浓度为25～35％的所述甜菜溶液通过阴离子和阳离子交换膜。

19.如权利要求1～18中任一项所述的方法，其中使所述甜菜溶液在pH为6～9、优选6.7～8下进行电渗析。

20.如权利要求19所述的方法，其中在电渗析后，所述液体的pH为4～6，优选为4.5～5。

21.如权利要求1～20中任一项所述的方法，其中进行所述电渗析以去除所述甜菜溶液中的盐类。

22.如权利要求21所述的方法，其中进行所述电渗析去除至少40％、优选60％以上的所述甜菜溶液中最初含有的无机和有机的阴离子和阳离子及有机酸。

23.如权利要求12所述的方法，其中所述结晶选自蒸发式沸腾结晶和冷却结晶及其组合。

24.如权利要求12所述的方法，其中所述甜菜溶液是甜菜糖蜜，并且对其依序进行电渗析、碳或吸附树脂处理及结晶，以及在所述结晶后，回收选自红糖和二次电渗析的碳处理的糖蜜的产品。

25.如权利要求12所述的方法，其中所述甜菜溶液是甜菜糖蜜，并且对其依序进行电渗析、结晶及碳或吸附树脂处理，以及在所述结晶后回收红糖，并在所述碳或吸附树脂处理后回收碳处理的二次电渗析的糖蜜。