[发明专利]油脂组合物在审

专利信息
申请号: 200680055598.8 申请日: 2006-08-11
公开(公告)号: CN101505609A 公开(公告)日: 2009-08-12
发明(设计)人: 细谷直树;小池真;村瀬考利 申请(专利权)人: 花王株式会社
主分类号: A23D9/007 分类号: A23D9/007;A23L1/29
代理公司: 北京尚诚知识产权代理有限公司 代理人: 龙 淳
地址: 日本*** 国省代码: 日本;JP
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摘要:
搜索关键词: 油脂 组合
【权利要求书】:

1.一种油脂组合物,其特征在于,含有下述组分(A)和(B):

(A)为油脂,其含量为100重量份,

在所述油脂中,二酰基甘油的含量为15重量%以上,单酰基甘油 含量为5重量%以下,游离脂肪酸含量为5重量%以下,1,3-二酰基甘 油/1,2-二酰基甘油的重量比为1~5,

在所述二酰基甘油中,构成脂肪酸中的不饱和脂肪酸含量为80重 量%以上、共轭亚油酸含量为2~92重量%、并且ω3系不饱和脂肪酸 含量小于15重量%;

(B)为生育酚,其含量为0.001~2重量份,

还含有0.05~30重量份的(C)植物甾醇类,并且二酰基甘油中 的共轭亚油酸的含量与油脂中的植物甾醇类的含量的重量比(CLA/ PS)为15~70。

2.一种含有权利要求1所述的油脂组合物的食品。

3.一种含有权利要求1所述的油脂组合物的饲料。

4.一种含有权利要求1所述的油脂组合物的药品。

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