[发明专利]银耳纤维面制作方法无效
| 申请号： | 200710009009.9 | 申请日： | 2007-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN101057597A | 公开（公告）日： | 2007-10-24 |
| 发明（设计）人： | 瞿恒永 | 申请（专利权）人： | 瞿恒永 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A23L1/16;A23L1/29;A23L1/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 352200福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 银耳 纤维 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1、银耳纤维面的制作方法，其步骤为1、鲜银耳除去根蒂后清洗，或者是干银耳除去根蒂后发泡清洗；2、将处理后的银耳放入高压蒸锅内蒸煮30分钟以上；3、将经过蒸煮的银耳放入打酱机粉碎击打成胶质状；4、将胶质状银耳冷却；5、将冷却后的胶质状的银耳按重量比25％～35％、面粉75％～65％的比例均匀搅拌；6、放入挂面生产线压制成型、烘干。
2、根据权利要求1所述的银耳纤维面的制作方法，其特征在于步骤5胶质状银耳与面粉的最佳重量比例为3∶7。
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