[发明专利]一种ABCDRIS天然五色五味五馅及制作的五色五味饺子

权利要求书

1.一种天然五色五味馅，具体原料配方如下：

鱼虾类内馅：虾仁30-50克，猪里脊肉30-50克，小葱花15-25克，芦笋3.25-6.25 克、大豆油3.5-6.25克，香菇1.5-2.5克；调料类：香油3.75-6.25克，味精0.94-1.56克， 精碘盐0.38-0.63克，白糖0.38-0.63克，十三香0.38-0.63克，胡椒粉0.19-0.31克，就成为 鱼虾类内馅；

畜禽类内馅：鸡胸脯肉60-100克，鸡蛋白7.5-12.5克，香菇6-10克，西芹7.5-12.5 克，淡虾皮1.5-2.5克，芝麻粉1.5-2.5克；调料类、香油3.75-6.25克，味精0.94-1.56克， 精碘盐0.38-0.63克，白糖0.38-0.63克，十三香0.38-0.63克，胡椒粉0.19-0.31克，就成了 畜禽类内馅；

蔬菜类内馅：荠菜45-75克，鸡蛋白11.25-18.75克，千张3.75-6.25克，香菇11.25-18.75 克，大红菇3.75-6.25克，大豆油3.75-6.25克，芝麻粉3-5克，淡虾皮2.25-3.75克；调料 类：香油3.75-6.25克，味精0.94-1.56克，精碘盐0.38-0.63克，白糖0.38-0.63克，十三香 0.38-0.63克，胡椒粉0.19-0.31克，就成了蔬菜类内馅；

菌藻类内馅：黑木耳30-50克，香菇11.25-18.75克，千张3.75-6.25克，鸡蛋白 11.25-18.75克，大红菇3.75-6.25克，荠菜15-25克，芦笋3.75-6.25克，芝麻粉3-5克，淡 虾皮粉2.25-3.75克；调料类：香油3.75-6.25克，味精0.94-1.56克，精碘盐0.38-0.63克， 白糖0.38-0.63克，十三香0.38-0.63克，胡椒粉0.19-0.31克，就成了菌藻类内馅；

水果类内馅：芒果肉22.5-37.5克，香蕉肉22.5-37.5克，大青枣肉22.5-37.5克，核 桃仁7.5-12.5克，蜂蜜15-25克，就成了水果类内馅；

所述五种内馅具体总营养成分为：蛋白质50-83.34克，脂肪38.69-64.49克，碳水化合 物55.51-92.51克，膳食纤维11.66-19.43克，维生素A347.01-578.35微克，维生素B₁0.35-0.58 毫克，维生素B₂1.13-1.88毫克，烟酸PP14.53-24.21毫克，维生素C93.53-155.88毫克，维 生素E28.13-46.89毫克，钙568.04-946.73毫克，磷678.98-1131.64毫克，钾1141.82-1903.03 毫克，钠2622.41-4370.69毫克，镁230.33-383.88毫克，铁20.81-34.68毫克，锌5.34-8.9 毫克，硒43.05-71.75微克，铜1.73-2.88毫克，锰2.89-4.81毫克。