[发明专利]一种隧道式干燥室

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于对湿物料进行水分除去的干燥设备，特别是一种在食品烘干中使用的隧道式干燥室。

背景技术

目前，市场上使用的隧道式烘室，一般含有烘干室、一个加热器，空气被加热后，在干燥室内与物料进行温湿交换，高温干空气吸收物料水分后降温，湿度增大，经过一次循环接触物料后，直接排放于大气，物料连续进出，由于循环后的空气直接排放于大气中，因而热量损失较大。市场上还有部分隧道式干燥室也采用一个加热器，干燥室内空气循环加热，被多次加热的空气多次与物料接触，含湿量增大后虽然换热能力增大，但因含湿量增大后干燥能力下降，所以该种干燥室只能采用一次性进料，先行循环加热，而后采用补新空气排放高湿空气的二期干燥法(即加热期和排空气干燥期)，该干燥室的缺点为物料不能连续进出，工效低，排气干燥期热损失大。上述二种设备在正常工作时，干燥室处于微正压状态，不利于物料水分蒸发干燥，干燥时间长，物料品质随烘干时间的加长而下降。

发明内容

本发明的目的是想克服上述现有技术中存在的不足，提供一种改进的干燥室，该干燥室不仅干燥效率高，而且还节能。

为实现发明的上述目的，所采用的技术方案是：本发明包括由烘室侧板、烘室顶板及烘室门构成的烘干室、物料车、主换热器、排风筒，其结构特点是在烘干室内设有中板，该中板将烘干室分为干燥室和风道二部分，中板上设有干热风口、加热回风口、加热出风口，在风道内靠近加热回风口处设有隔板，该隔板将风道分为前后二部分，前部风道内设有空气预热器、主换热器、主风机，后部风道内设有副换热器、副风机及蒸汽喷管，隔板前侧上方有一新风入口，空气预热器位于新风入口的前方，空气预热器上设有排湿风机，排风筒装在排湿风机上。

本发明利用中板将烘干室分为干燥室和风道二部分，利用三个换热装置和风机形成不同的风流方向，将烘干室的干燥室分为二个工作区(加热区和干燥区)，利用风道隔板将风道分为前后风道，前部风道中的空气预热器、主换热器、主风机为干燥室的干燥区提供干热空气，后部风道中的副换热器、副风机及蒸汽喷管为干燥室的加热区提供湿热空气，湿物料从加热区烘室门进入，经加热区的高湿空气快速加热后进入干燥区，与高温干空气进行湿热交换干燥后，干物料从干燥区烘室门出烘干室，一次性完成干燥过程。

加热区利用空气含湿量越高放热能力越大的原理，用一个换热装置(副换热器)采用闭路循环最大限度利用热量和湿度，当被加热物料散湿量不足时，可通过蒸汽喷管直接向烘室加热区喷蒸汽，增加空气湿度增强换热效果，使物料快速升温且表皮不干缩。

干燥区采用单循环，利用二个换热装置(空气预热器、主换热器)，风流与物料前进方向逆向，使风流与物料始终保持较高的相对湿度差，即相对湿度低的空气与较干的物料接触，而吸湿后相对湿度较高的空气则与较湿的物料接触，空气完成干燥任务后进入空气预热器，通过空气预热器将进入烘干室的空气进行预热，热量回收，减少排放热损失。

本发明完全实现了同一时间、同一个烘干室内，通过对加热区温、湿度双调控和对干燥区温度调空来满足不同物料加热、干燥的需要，工作时物料可随时进出烘干室，连续生产效率高。由于采用分区工作法，物料升温快，干燥效率高，缩短了干燥时间，特别是在加热区加热时，物料在高换热强度下短时间升温，快速超过物料易腐败温度而提高了成品品质，同时利用空气预热器回收外排热量而缩短烘干时间，因而节约了热能，降低消耗。

附图说明

图1为本发明实施例的结构示意图。

图2为图1的B-B剖面图。

具体实施方式

下面结合具体实施的例子对本发明做进一步详细的描述。