[发明专利]一种沼渣栽培双孢菇的培养基料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种沼渣利用方法，具体涉及一种动物粪便原料的沼渣栽培双孢菇的培养基料及其制备方法，属于利用新原料资源栽培双孢菇的技术领域。

背景技术

双孢菇属真菌门、担子菌纲、伞菌目、伞菌科、蘑菇属，是目前世界上栽培历史悠久、栽培面积最大、交易量最大、消费人群最广的菇种之一，其总量居于食用菌之首，凡是搞食用菌生产的国家几乎均有栽培，其中以我国和美国、法国、澳大利亚等为最；我国首先在福建、浙江等南方地区展开生产，“南菇北移”后，河南、山东、河北等地的生产迅速崛起，业已形成了产业化生产，如山东莘县被有关部门命名为“中国双孢菇之乡”。随着我国改革开放和加入世贸组织，近年来，市场需求越来越大，双孢菇的出口数量急剧增加，但是，由于受资源、技术等条件的限制，使双孢菇生产不能得到理想的发展。传统的栽培生产主要以麦草稻草和牛粪、猪粪等动物粪便为主，如CN1788540公开的双孢菇培养基原料组成为：草料45～55％，粪料35～45％，饼肥1～8％，尿素0.5～1.0％，生石膏粉0.5～1.5％，过磷酸钙0.8～1.5％，生石灰粉0.2～1.5％，碳酸钙0～2.0％，敌敌畏0～0.5％，其中草料和粪料合量不少于原料总重量的90％。

发展沼气是农村新能源建设的重要发展方向，国家和地方以及农户都非常重视，但大量的沼渣或被废弃、或直接作为肥料下地，利用的效率不高、科技含量不高，因此，迫切需要将之再利用，既延长产业链，又使之产生效益，以适应发展循环经济、建设新农村的要求。现有沼渣的利用，主要有以下途径：

一、作为有机肥直接下地。

二、制作有机肥，使之变为商品。

三、废弃处理。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种利用动物粪便原料的沼渣栽培双孢菇的方法。

发明综述

本发明将动物粪便原料的沼渣晒干或烘干，使之成为方便储存的栽培双孢菇的主要原料之一，拓宽了栽培原料来源，最大程度的实现了对沼渣的再利用，延长了农村生物质能源的循环利用链条，实现了双孢菇栽培的高产性和产量稳定性，其他技术均同常规方法即可；本发明特别适合于牛、猪、羊、马、鸡等动物粪便原料的沼渣栽培双孢菇，可以达到理想的效果。

发明详述

沼渣栽培双孢菇的的培养基料，组份如下，均为重量份：

沼渣2000-4000份，草料2000～5000份，粪粉500-2000份，过磷酸钙40～120份，尿素20-60份，石灰粉60～200份，石膏粉30～180份，碳酸钙粉30-60份。

所述草料为稻草、麦草、棉子壳、玉米芯、玉米秸、菌糠之一或混合。

所述粪粉为牛粪粉、鸡粪粉之一或混合。

所述的沼渣是动物粪便原料的沼气废渣，属于沼气生产的副产品，经好氧处理、含水率65％以下。所说的动物粪便原料是牛、猪、羊、马、鸡等动物粪便。

沼渣栽培双孢菇的培养基料的制备方法，步骤如下：

1、沼渣的取得，选用正常产气、并在大换料后运行三个月以上的沼气池，沼液pH7±0.5，取充分腐熟的沼渣，将取出的鲜沼渣进行好氧处理：堆放在硬化地面上自然沥水、曝气，将沼渣摊薄晾晒，并同时去除大块粪团、土石块等异物。

2、在沼渣好氧处理到含水率65％以下时，加入过磷酸钙、尿素、石灰粉、生石膏粉、碳酸钙粉，充分拌匀后，再与草料、粪粉混合，即得培养基料产品。

当上述沼渣取自池容为100m³以上的大中型沼气池、量大需要储存时，则充分晒干，使之含水率在15％以下，加入过磷酸钙、尿素、石灰粉、生石膏粉、碳酸钙，充分拌匀后，包装储存备用，使用时再与草料、粪粉混合。

本发明的培养基料适应于双孢菇的栽培，也适应于双孢菇的近缘种如姬松茸、大肥菇(四环菇)的栽培。

本发明培养基料在应用时需对基料进行发酵，双孢菇的栽培基料应用中基料发酵、播种发菌、出菇的处理没有特别限定，按本领域常规技术选择即可。

本发明与现有技术相比优良效果如下：

1、利用沼渣属于沼气副产品的综合利用，延长了产业链：较之牛粪、猪粪等粪便直接栽培双孢菇或直接作为肥料，延长了资源的1～2个利用环节，利于循环经济的发展。

2、利用沼渣替代培养基料中的大部分动物粪便。

3、动物粪便经过厌氧发酵产出沼气，粪便中的活虫、虫卵及病原菌类基本被杀灭，减少了病虫的传播，并降低了双孢菇栽培中病害的发生率。

4、用沼渣代替秸秆等育菇原料，增加了原料来源，降低了费用，一般成本下降30％左右。