[发明专利]药膳滋补羊肉煲的制备方法无效
申请号: | 200710016879.9 | 申请日: | 2007-07-16 |
公开(公告)号: | CN101099584A | 公开(公告)日: | 2008-01-09 |
发明(设计)人: | 荆先东 | 申请(专利权)人: | 荆先东 |
主分类号: | A23L1/39 | 分类号: | A23L1/39;A23L1/29;A23L1/311;A23L1/01 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 261434山东*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 药膳 滋补 羊肉 制备 方法 | ||
1、一种药膳滋补羊肉煲的制备方法,其特征是:经由以下步骤,
(1)、将混合的牛油60克,色拉油40克,香油15克在锅中烧开,同时加入开水1000克,西芹15克,胡萝卜15克,香菜3克,圆葱10克,鲜葱25克,干姜4克,红干椒8克;烧开后继续煮30-50分钟;
(2)、同时加入八角15克,花椒5克,桂皮3克,白芷3克,丁香5克,槟榔3克,石罗子5克,小茴香10克,肉扣10克,草果5克,香叶5克,孜然10克,干川椒30克,南姜10克,干姜10克,山茶5克,桂圆10克,大枣7克;继续煮15--25分钟;
(3)、同时加入羊肉片或小块150-250克,大枣5克,枸杞子10克,事先泡开的干香菇8克,盐10克,白糖20克;加热烧开后用文火慢炖50-60分钟。
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