[发明专利]藿香马黛茶

说明书

技术领域：

本发明涉及一种茶叶制品。

背景技术：

现有的茶叶制品一般都采用特定的茶品种制成，功能单一。中国专利ZL03135084.4公开的由藿香、佩兰制成的茶叶，其保健功能仍较有限。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种具有较好保健功能的藿香马黛。

本发明的技术解决方案是：

一种藿香马黛茶，其特征是：包括藿香茶叶、马黛茶叶成分。

所述的藿香马黛茶，由下列重量成分组成：

藿香茶叶60～75％  佩兰茶叶 15～25％

薄荷    3～8％    马黛     1～5％

山渣    1～5％    枸杞子   1～5％

陈皮    1～5％    黄芪花   1～5％。

本发明具有祛暑和中、理气开胃、改善睡眠等多种保健功效。并且制成的茶叶状制品，利于较长时间保存，可方便地用水泡成茶水类饮料。

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

具体实施方式：

实施例：

一种藿香马黛茶，由下列重量成分混合制成：

藿香茶叶    60％    佩兰茶叶   25％

薄荷        8％     马黛       3％

山渣        1％     枸杞子     1％

陈皮        1％     黄芪花     1％。

所述藿香茶叶、佩兰茶叶采用下列方法制成：

①清洁：将采取的新鲜霍香叶(或佩兰叶)，除去泥砂、杂质；再将其平摊在竹垫或清洁水泥地上，至叶的含水率为70～80％；

②杀青：将上述霍香叶(或佩兰叶)放入温度为80～110℃(例：80、90、100、110℃)的锅中，加热处理3～15分钟(例3、8、10、13、15分钟)后出锅；

③炒制：a)将经杀青处理的叶片自然冷却5～15分钟(例5、10、15分钟)，再投入到温度为70～100℃(例70、80、90、100℃)的炒锅中炒制，至叶的含水率为15～30％时出锅，自然冷却5～15分钟(例5、10、15分钟)；再用20～60目筛，除去末，b)将所述叶投入温度为40～60℃(例40、50、60℃)的锅中炒，同时加入相当于经步骤处理后的霍香叶(或佩兰叶)重量的0.05～0.2％(例0.05、0.1、0.15、0.2％)的食品添加剂甘草片(或食品级维生素C)至叶的含水量为5～8％，起锅，即得藿香茶叶(或佩兰茶叶)。

所述马黛采用市售马黛茶叶。

实施例2：

一种藿香马黛茶，由下列重量成分混合制成：

藿香茶叶  70％        佩兰茶叶  20％

薄荷      3％         马黛      1％

山渣    2％    枸杞子   2％

陈皮    1％    黄芪花   1％，其余同实施例1。

实施例3：

一种藿香马黛茶，由下列重量成分混合制成：

藿香茶叶  75％    佩兰茶叶  15％

薄荷      3％     马黛      1％

山渣      1％     枸杞子    1％

陈皮      2％     黄芪花    2％，其余同实施例1。

实施例4：

一种藿香马黛茶，由下列重量成分混合制成：

藿香茶叶  60％    佩兰茶叶  15％

薄荷      5％     马黛      4％

山渣      4％     枸杞子    4％

陈皮      4％     黄芪花    4％，其余同实施例1。