[发明专利]氨基葡萄糖赖氨酸硒盐的生产方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种补硒保健品。

背景技术：

硒作为人体必需的微量元素，对人体具有不可缺少的作用，长期以来，各种补硒产品层出不穷，但工艺复杂、生产成本高，在效果上也都存在一定的缺陷。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种工艺简单、原料易得，生产成本低的氨基葡萄糖赖氨酸硒盐的生产方法。

本发明的技术解决方案是：

一种氨基葡萄糖赖氨酸硒盐的生产方法，其特征是：依次包括下列步骤：

(1)制备氨基葡萄糖：将氨基葡萄糖盐酸盐与束酸剂反应得到氨基葡萄糖；其中束酸剂为甲醇与甲醇钠的混合溶液；

(2)氨基葡萄糖亚硒酸盐的制备：将氨基葡萄糖与亚硒酸在有机溶剂体系中反应得到氨基葡萄糖亚硒酸盐；

(3)将氨基葡萄糖亚硒酸盐与赖氨酸反应，得到氨基葡萄糖赖氨酸硒盐。

束酸剂中甲醇与甲醇钠的重量比为3～8∶1。

步骤(1)中氨基葡萄糖盐酸盐与束酸剂的用量摩尔比为1∶1.1～1.3，反应温度为20～50℃，反应时间为5～30分钟。

步骤(2)中有机溶剂体系为醇类、脂类、酰氨类有机溶剂体系。

步骤(2)中氨基葡萄糖与亚硒酸盐的用量摩尔比为1∶0.5～1.5，反应温度为20～60℃，反应时间为1～3小时。

步骤(3)中氨基葡萄糖亚硒酸盐与赖氨酸的用量摩尔比为1∶0.5～0.9，反应时间为1～3小时。

本发明工艺简单、原料易得，生产成本低。本发明生产的产品是一种硒配合物，是由二价的亚硒酸根负离子分别配合氨基葡萄糖和赖氨酸生成的配合物。氨基葡萄糖容易进入人体各器官细胞，是细胞生长分裂过程中胺基糖蛋白的初始组份，而硒是人体必需的微量元素，含硒氨基酸在细胞内转化为硒蛋白，发挥它们特定功能。

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

具体实施方式：

一种氨基葡萄糖赖氨酸硒盐的生产方法，依次包括下列步骤：

(1)氨基葡萄糖的制备：采用氨基葡萄糖盐酸盐为原料，通过束酸剂中和反应得到氨基葡萄糖。氨基葡萄糖盐酸盐与束酸剂的用量摩尔比为：1∶1.1-1.3(例1∶1.1、1∶1.2、1∶1.3)，温度为20-50℃(例20℃、35℃、50℃)，时间为5-30分钟(例5、15、30分钟)，得到氨基葡萄糖纯度达到99％以上。其中束酸剂为甲醇与甲醇钠的混合溶液，束酸剂中甲醇与甲醇钠的重量比为3～8∶1(例3∶1、5∶1、8∶1)。

(2)氨基葡萄糖亚硒酸盐制备：采用醇类有机溶剂体系(或脂类、酰胺类有机溶剂体系)，氨基葡萄糖同一定比例的亚硒酸进行配位络合生成电荷转移氨基葡萄糖亚硒酸盐。氨基葡萄糖与亚硒酸摩尔比为：1∶0.5～1.5(1∶0.5、1∶1、1∶1.5)。反应温度为20-60℃(例20℃、35℃、60℃)。反应时间1-3小时(例1、2、3小时)，即得到产物氨基葡萄糖亚硒酸盐。

(3)氨基葡萄糖赖氨酸硒盐制备：将氨基葡萄糖亚硒酸盐再与赖氨酸反应生成氨基葡萄糖赖氨酸亚硒酸复盐。采用氨基葡萄糖亚硒酸盐与赖氨酸摩尔比为1∶0.5～0.9(1∶0.5、1∶0.6、1∶0.9)。反应时间为1-3(1、2、3)小时。得氨基葡萄糖赖氨酸硒盐，其硒含量达到16-19％，产品得率达65％以上。