[发明专利]三豆乌发糕

说明书

技术领域

本发明涉及一种中药食疗技术领域，尤其是治疗乌发润发的药膳产品。

背景技术

头发的主要成分是含硫氨基酸的蛋白质，因此每日应摄入适量富含蛋白质的食品，如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品，因此保持平衡饮食，合理摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食品十分重要。只有保证全面合理的营养，才能有利于头发的生长。

矿物质摄入不足同样会影响头发生长，这是因为铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会引起头发过早变白。维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进头发的生长起十分重要的作用；维生素E可以促进血液循环，它主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中；维生素B可以促进头皮的新陈代谢，维生素B类存在于新鲜蔬果、全谷类食物中，如小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等。

头发早白在现代年青人中发病率最高的，现代医学认为少白头的发生多与精神因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关；中医学则认为，此疾主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。先天性的少白头，多与遗传有关，不易治疗；而后天性的少白头，除了根据病因治疗外，还应加强营养，实验表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一，医学家现已确认，缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。

白发指头发全部或部分变白，可分为先天性和后天性两种。先天性白发往往有家族史，以局限性白发较常见，多见于前头发际部。后天性白发有老年性白发和少年白发两种。在中医学角度来看，脱发及早生白发其实是一种征状，显示出我们肾气不足，因为头发健康与否，与我们的肾有直接的关系，肾是先天的本源，主宰着人体的造血系统，对我们的身体非常重要，头发，在中医术语亦称为“血之余”。肾不但是排泄系统，还包括内分泌系统、生殖系统及部分神经系统。此外，肾亦是五脏六腑精气的聚集处，若我们过分操劳，作息不定时，不注意饮食，以至精气过度损耗，引致肾气亏虚，我们的身体便会出现毛病。由于我们的身体会先把养份送到各主要器官，头发不及其它器官重要，若肾气不足，头发便率先受到牵连，出现脱发或白发的现象。

现代技术治疗头发早白的药物主要是运用一些化学药物及化妆品进行治疗，或着是由中药合成的药剂进行涂擦，但是都不能达到根治的效果，而且对人体的副作用大，也有很的依赖性。

发明内容

本发明的任务是为其提供一种无须进行药物治疗、且制作简单、口感颇佳的、无副作用的用于疗头发早白、脱发的药膳食疗产品。

一种用于治疗头发早白、脱发的食疗产品方案，其特征是采用了蚕豆、黑豆、赤小豆各100克，糯米500克，蜂蜜适量，糖桂花、青梅丝、果脯料等原料，将蚕豆、黑豆、赤小豆加水煮兰碾成糊状后加蜂蜜调成泥馅，将煮熟的糯米同三豆馅分层摊在纱布并压平，切成小块多的的产品即为三豆乌发糕。

本发明中，蚕豆蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富，而蛋白质和氨基酸都是乌发的重要矿物质量；蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用；传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿；现代科学研究还发现，蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用；蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。黑豆为肾之谷，入肾，具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸；黑豆具有高蛋白、低热量的特性；黑豆中蛋白质含量高达360％-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用；黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。赤小豆性善于下行，通利水道，使水湿下泄而消肿，故适用于水肿胀满、脚气浮肿等症。

本发明的三豆乌发糕味道香甜，且有淡淡清香，闻之即有食欲，而且制作简单，价格低廉，效果显著。本发明有健脾补肾、清热解毒的效果，对治疗须发早白、干枯有很好的疗效，有着很好的社会效益和经济效益。

具体实施方案