[发明专利]八珍汤的配方及制作工艺

权利要求书

1.八珍汤的配方及制作工艺，本发明具体的特征配方及制作工艺如下：

一、配方：(以容量360毫升的易拉罐为计算标准。)

1.主原料：银耳：干品2克～5克浸泡；百合：2克～5克浸泡；莲子：1～4颗；银杏：去壳膜1～4颗；红枣：去核1～4颗；葡萄干：0～8颗；枸杞子：3～8颗；核桃仁：1～2片；杏仁：0～4片。

2.甜味剂：麦芽糖15克～25克，甜菊糖：0.05克～0.2克。

3.增稠剂：改性淀粉10克～20克。

4.抗氧化剂：异维生素C及钠盐各0.18克。

注：甜味剂、增稠剂及抗氧化剂均按GB2760标准执行。

二、原料处理：干银耳浸泡，洗捡干净，撕成2厘米碎块，百合浸泡洗捡干净，莲子浸泡，银杏去壳及果肉膜，其他原料均洗净备用。改性淀粉用温水熔解。

三、制作工艺：按配方装入金属易拉罐内，饮用水灌入至罐口1厘米处，真空封罐，高温、高压、常规灭菌，常温下保质期可达两年以上；罐上加装塑料盖，内附折叠塑料勺1把。