[发明专利]蔗糖测定试剂盒及蔗糖的浓度测定方法

权利要求书

1.一种酶比色法及酶联法的蔗糖的浓度测定方法，其方法原理如下：

蔗糖+磷酸根  蔗糖磷酸化酶  D-果糖+α-D-葡萄糖-1-磷酸

果糖+辅酶  果糖脱氢酶  脱氢果糖+还原型辅酶

将最终反应物置于紫外/可见光分析仪或半、全自动生化分析仪下，检测主波长340nm吸光度上升的程度/速度，测算出蔗糖的浓度大小测定结果。

2.一种蔗糖测定试剂盒，主要成分包括：

磷酸缓冲液         20-500mmol/L

稳定剂             1-4000mmol/L

辅酶               1-6mmol/L

蔗糖磷酸化酶       1000-80000U/L

果糖脱氢酶         1000-80000U/L

其特征在于：试剂盒可以是干粉状态，在使用前加水溶解后使用；也可以配制成液体试剂，直接使用。磷酸根底物可以使用磷酸缓冲液取代，如果使用其他缓冲液，则需要加入磷酸根底物。

3.根据权利要求2所述蔗糖测定试剂盒，其特征在于：

由磷酸缓冲液、稳定剂、辅酶、蔗糖磷酸化酶、果糖脱氢酶组成单剂试剂。

4.根据权利要求2所述蔗糖测定试剂盒，其特征在于：

由磷酸缓冲液、稳定剂、辅酶、蔗糖磷酸化酶、果糖脱氢酶组成双剂试剂；试剂1，由磷酸缓冲液、稳定剂、辅酶组成；试剂2，由磷酸缓冲液、稳定剂、蔗糖磷酸化酶、果糖脱氢酶组成。辅酶、蔗糖磷酸化酶、果糖脱氢酶在试剂1或试剂2中的位置可以不限。

5.根据权利要求2所述蔗糖测定试剂盒，其特征在于：

由磷酸缓冲液、稳定剂、辅酶、蔗糖磷酸化酶、果糖脱氢酶组成多剂试剂；试剂1，由磷酸缓冲液、稳定剂、辅酶组成；试剂2，由磷酸缓冲液、稳定剂、果糖脱氢酶组成；试剂3，由磷酸缓冲液、稳定剂、蔗糖磷酸化酶组成。辅酶、蔗糖磷酸化酶、果糖脱氢酶在试剂1、试剂2或试剂3中的位置可以不限。

6.根据权利要求2所述蔗糖测定试剂盒，其特征在于：还包括稳定剂1-4000mmol/L或0.1％-100％体积比。所述稳定剂为：硫酸铵(AmmoniaSulfate)、甘油(Glycerol)、丙二醇(Propylene Glycol)、乙二醇(Ethyleneglycol)及防腐剂中的至少一种。