[发明专利]瓜果肠及其生产方法

权利要求书

1、一种瓜果肠，其特征在于它是由下述重量配比的原料制成的食品：马铃薯4-5份、南瓜2-3份、芋头1.5-2份，加入少量精盐、味精，余量为淀粉。

2、根据权利要求1的瓜果肠其生产方式如下：

①选取马铃薯、南瓜、芋头分别去藤或须根后洗净，晒干；

②按以下重量份分别称取马铃薯4-5份，南瓜2-3份，芋头1.5-2份，再洗一次放去皮机内分别去皮；

③去皮后再精洗一次，三者混合放入蒸笼内蒸煮成熟制品；

④将熟制品放入粉碎机内打烂成浓糊状物；

⑤加入干淀粉适量精盐、味精与浓糊物充分搅拌成面团状；

⑥将上述面团状物送入压面机压制成片状条；

⑦将条状切成一定规格的瓜果肠，再放入蒸笼蒸煮成熟，冷却后包装成产品。