[发明专利]金银花贡茶及其生产工艺

权利要求书

1、一种金银花贡茶的生产工艺，先将金银花进行加工，再与菊花，参片，枸杞，山楂，胖大海，莲子芯和单晶冰糖配料；其特征在于生产工艺过程是：

A鲜花采收：采摘金银花青蕾或带白色花蕾；

B摊晾风干：将采回鲜花平摊于通风干燥、清洁的地板或竹席上，厚度为2-3cm，时间40-120分钟；

C低温干燥处理：鲜花采回后的4小时内完成低温干燥作业，将分级摊晾后的鲜花从进出料口放入物料干燥筒内胆的筛板上，密封进出料口；将物料干燥筒接抽空抽湿装置抽真空，在物料干燥筒的板式热水管中供热水加热；使物料干燥筒内的鲜花保持在40-45℃左右的环境中干燥脱水杀青，时间8-15分钟，得到花料；掌握标准：坚持白蕾嫩杀，青蕾老杀，老而不绒；嫩而不生成的原则，以青草气基本散失完，花柔软，折而不断为度；

D揉捻：将抽空抽湿装置气阀关闭，打开物料干燥筒进出料口盖子，将C步骤杀青后的花料转移至揉捻机中，开机揉捻5-8分钟，将花料揉捻成形使之成为条状；

E拌筛拣梗：将揉捻机揉捻好出来的花料送入抖筛机中拌筛，拌筛时间5分钟，对筛上物人工拣去枝、花梗、叶等夹杂物后，得干品金银花，撇除筛下物留作其它用；

F风选分级：取E步骤的干品金银花送风选机，利用风力分出颜色鲜艳花原状无残缺的特级金银花和普通级金银花；

G配料：按以下的重量配比称取原料：金银花10-20；参片0.6-5；枸杞3-8；山楂3-5；胖大海7-15；莲子芯3-5；菊花1-5；单晶冰糖40-60；其中的金银花原料视产品的品质要求，称取特级金银花或普通级金银花；

H真空包装：将混合组分放入热风烘干机内，控制热风温度50-60℃，时间10-15分钟，待混合组分的含水量为7％时下机，趁热装袋，用真空包装机密封后，放入低温干燥库房内保存；

J将H步骤库房的混合组分袋，加外包装得到成品。