[发明专利]一种以霞水母为原料制备高纯度高粘度胶原蛋白的工艺

权利要求书

1.一种以霞水母为原料制备高纯度高粘度胶原蛋白的工艺。该工艺由下列步骤组成：

(1)以水为溶剂对霞水母进行浸泡，脱除原料霞水母中所含有的盐分。

(2)对脱除了盐分的霞水母进行溶融处理，使霞水母消融，得到一无色或淡黄色的粘稠液体。

(3)所得到的粘稠液体，经过(或不经过)均质、漂白、脱盐处理，然后干燥，得到高纯度高粘度胶原蛋白。

所宣称的霞水母，俗称麻蜇，系指霞水母科海洋生物白色霞水母(Cyanea nozakiKishinouye)、发形霞水母(Cyanea capillata)、棕色霞水母(Cyaneaferruginea Eschscholtz)或紫色霞水母(Cyaneapurpurea Kishinouye)的新鲜捕捞品或其经过三矾腌制的腌制品。

所宣称的溶融处理，系指在一定的温度、压力下，用特定的溶融剂进行的将霞水母融化在水中，形成粘稠液体的加工过程。

所宣称的干燥为使粘稠液体脱除水分，得到固体的加工过程。

所宣称的高纯度高粘度胶原蛋白为霞水母中所含胶原蛋白的分离提取产物。其蛋白含量≥95％，含量为1％的本胶原蛋白的水溶液的粘度≥10000厘泊。

2.权利要求1中宣称的水系指pH调节为某一定值的自来水或去离子水，其pH值在2-12范围之内。

3.权利要求1中宣称的浸泡，进行6-15次，每次浸泡所需的用水量为所投放的霞水母原料的1-5倍，浸泡温度在-50-98℃范围内，浸泡时间为0.5-12hr次^-1。

4.权利要求1中宣称的溶融处理，其操作压力为0.0001-0.5MPa。

5.权利要求1中宣称的溶融处理，其操作温度为-30-200℃。

6.权利要求1中宣称的溶融处理，可供选用的溶融剂为0.1～10molL^-1的碱(如钠、钾、钙、钡的氢氧化物或碳酸盐、氨水等)、0.1～10molL^-1的酸(如盐酸、磷酸、硫酸等无机酸或甲酸、醋酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸等有机酸)或各种蛋白酶(如胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰糜蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、胶原蛋白酶、弹性蛋白酶等)中的一种或若干种。

7.权利要求1中宣称的干燥，可以是冷冻干燥，也可以是喷雾干燥。