[发明专利]从茶油粑分离茶皂素与茶多糖的方法

说明书

技术领域

本发明属于食品和医药技术领域，具体涉及一种茶皂素与茶多糖的分离方法。

背景技术

科学研究已经发现植物多糖具有特殊的生理活性，例如：肝素具有抗凝血的作用，流酸软骨素可以防止血管硬化；香菇多糖，茯苓多糖，灵芝多糖均具有显著的抗癌活性。茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、核糖、半乳糖等组成。现代医学研究表明，茶多糖是茶叶治疗糖尿病时的主要药理成分，其主要药理作用有下列几个方面：

(1)降血糖作用。

糖尿病是以持续高血糖为其基本生化特征的综合病症。各种原因造成胰岛素供应不足或者胰岛素无法发挥正常生理作用，使体内糖、蛋白质及脂肪代谢发生紊乱，血液中糖浓度上升，就发生了糖尿病。口服或腹腔注射茶多糖具有降血糖效果，这个效果在投给后10小时左右出现。24小时后降血糖效果消失。茶多糖与促进胰岛素分泌药物一同使用，能够增强药物的降血糖效果。用低于50度的温水泡茶，茶汤中茶多糖含量较高，对降血糖有效。

(2)降血脂作用。

给小鼠喂茶多糖，能使血液中总胆固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白胆固醇等浓度下降，高密度脂蛋白胆固醇都能增加。茶多糖能够通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。

(3)抗辐射作用。

茶多糖具有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。小鼠通过射线照射后，服用茶多糖能保持血色素平稳，红血球下降幅度减少，血小板的变化趋于正常。随着科技的发展，大量电器进入家庭，人们接触电磁辐射的时间越来越多，多饮茶能够预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。另外，茶多糖还具有增强免疫功能、抗凝血、抗血栓、降血压等功能。

茶皂素可有如下8个方面的应用；(1)因具有洗发护法双重功能，洗涤后光泽、手感和梳理等良好，且对皮肤无刺激、致敏作用，将茶皂素用于生产茶皂素洗理香波；(2)茶皂素用作既可洗发、又能洗浴的茶皂素洗浴净原料之一；(3)茶皂素的天然性和对蛋白质纤维类的无损伤性，使之成为对发、毛、丝、羽绒等洗涤具有明显优越性的新型洗涤剂原料；(4)茶皂素因其具有较强的吸收CO2特性，而作为清凉饮料和啤酒生产的助泡剂；(5)因茶皂素的选择性溶血特性而作为对虾养殖保护剂；(6)因茶皂素能刺激支气管粘膜，增加分泌，而将其用于开发有祛痰止咳功效的药物；(7)因茶皂素对治疗各种类型水肿病的特殊疗效，而作为此类新药的开发原料；(8)将茶皂素用作利尿剂、乳白鱼肝油的乳化剂等。

由上可知，茶皂素可用于制造各种类型的乳化剂、洗涤剂、防腐剂、杀虫剂或杀菌剂等产品，是当前日用化学品、化妆护肤、医药和食品行业中极具开发前景的天然表面活性剂

目前，对于茶皂素的分离有下列专利：

CN1038427本发明是一种从油茶或茶籽饼粕中提取油脂和茶皂素工艺方法。本发明提出了用单一的含水低级醇作溶剂，采用梯度浸取方法，一步提取饼粕中的油脂和茶皂素。本方法工艺简单，设备投资少，提取效率高而且稳定，浸取溶剂回收和循环使用方便。本方法可获得茶油、茶皂素和脱毒残粕三种产品，使饼粕得到综合利用。本发明的缺点：因为使用了含水低级醇作溶剂，茶皂素中含有果胶与茶糖，因此，纯度不高。

申请号93107839本发明涉及一种用水作溶剂从茶麸中提取茶皂素的方法。先将茶麸原料置入封闭容器内，通过加热使容器内的压力至0.2-1.2MPa后停止加热，取出处理茶麸投入浸提容器中用水作溶剂浸提，从所得浸提液提取茶皂素。采用本方法设备投资小、生产成本低、产品纯高度，茶皂素的提取率可达45-90％，特别是解决了长期以来不能在工业生产中用水作溶剂从茶麸中提取茶皂素的难题，适于茶皂素生产厂家进行工业生产。本发明的缺点：因为使用了水作溶剂，茶皂素中含有果胶与茶糖，因此，纯度不高；另外浓缩时，需要的设备资金高；消耗的能量高。

申请号95113044本发明涉及一种以茶饼为原料，用国产树脂处理茶饼浸取液，从而制得精制茶皂素的方法。该法采用苯乙烯型共聚树脂吸附茶饼浸取液中的茶皂素，用有机或无机碱水溶液脱除被吸附的色素和杂质，以含水低碳醇为洗脱液，减压蒸馏洗脱液回收醇，将残留物浓缩烘干，可得到纯度为98％以上的固体茶皂素。该法生产的茶皂素纯度高，质量好，成本低，为扩大天然表面活性剂的茶皂素的应用提供了广阔的前景，可用于医药、食品、日化和生化试剂等领域。本发明的缺点：因为使用了苯乙烯型共聚树脂吸附茶饼浸取液中的茶皂素，工艺复杂，生产成本高；茶皂素的市场价格低，缺少商业竞争优势。