[发明专利]一种红景天饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种红景天饮料，属食品领域。

背景技术

红景天——这种生长在雪域高原的药用植物，被称为“高原人参”，是缓解高原反应的神奇药物，在各种旅游手册所推荐的进藏必备药物中，红景天均榜上有名。

红景天，藏语名为“索罗玛布”，主要生长于海拔3000-5000米的高山石缝和山坡草地，生存环境十分恶劣，缺氧、干燥和高原上的强紫外线，不仅练就了它抵御严寒气候的能力，也使得红景天体内储存了对人类十分有价值的活性成分，经科学实验表明，红景天含有红景天苷、黄酮、氨基酸、酪醇、微量元素、香豆素等40余种化合物，这些丰富的有效成份是其神奇功效的物质基础，因而有着“高原人参”的美誉。其中生长于海拔4000米以上的大花红景天是最优良的品种，可谓药源中的正宗极品，历代藏医将其视为“吉祥宝贝”。雪域高原的藏民们用其根茎熬水喝、泡酒饮，用于防病健体和滋补益寿，在藏族民间，常常用红景天来治疗咳嗽、咯血和妇科等疾病。

红景天作为藏药已经有了一千多年的历史，公元八世纪中期编著的第一部藏药著作《月王药珍》中，就有对红景天的记载。被称为藏族《本草纲目》的另一部药学巨著《晶珠本草》完成于18世纪中期，书中详细描述了红景天的植物形态、生长环境以及药用价值。到了二十世纪六十年代，前苏联的医学专家在寻找强壮剂时发现了红景天，将之制成红景天浸膏，广泛用作宇航员、飞行员、运动员等的保健食品。

红景天的功能与人参、刺五加十分相似，主要具有如下功效：

●抗缺氧：红景天可显著提高人体对缺氧的耐力，改善缺氧机体骨骼肌能量代谢，促进机体有氧代谢。

●抗肿瘤：红景天提取物对多种肿瘤的生长及癌细胞的转移有较明显的抑制作用。

●保护心血管：将红景天制剂用于冠心病、心绞痛、高血压，疗效不逊于一般的活血化淤和降压药。

●抗诱变：红景天能提高细胞内DNA的修复能力，防止染色体畸变，是一种有效的抗诱变剂。

●抗衰老：红景天能提高细胞生命活力，延缓衰老，起到抗退变、抗老化作用。

●益智强壮：红景天对大脑和脊髓既有兴奋作用，也有一定的镇静作用，可抑亢补虚，提高机体对不利因素的抵抗能力，促使人体功能恢复最佳平衡状态。

此外红景天还能消除疲劳，增强体力和耐力。由于红景天性味平和，即使常年服用，也不会出现口干、唇燥等副作用，因此，红景天已被广泛地用于治疗高原病、心脑血管疾病等。随着人们对红景天认识的不断提高，各种以红景天为原料的茶、胶囊、冲剂等产品相继问世，这种生长于雪域高原的黄金植物，也为更多的普罗大众所熟悉，为大家的健康带来更多的福祉。

目前，将红景天用于制备成饮料的报道较多，如：申请号：200510021582，发明名称，一种饮料及其生产方法公开了一种抗疲劳的功能型饮料，其原料包括人参、红景天、大枣、无水咖啡因，各成分按重量配比份数为：人参1～8份、红景天0.5～5份、大枣3～10份、无水咖啡因0.01～0.06份。本发明并提供制备上述饮料的生产方法。本发明配方主要取法中医理论，采用亦药亦食的天然原料，充分发挥各种原料的特点，标本兼顾，同时吸取了西医对人体生理过程的研究成果，平衡搭配各成分的用量，既能“即饮即用”发挥出色的即时恢复效果，且长期饮用更会发挥调理效用，而不会对人体带来过激影响或产生依赖性等副作用。同时配方还兼顾了产品的口感，使得产品更具有市场吸引力。