[发明专利]平卧菊三七润喉糖及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及中草药保健食品，尤其是一种平卧菊三七润喉糖。

背景技术

普通硬糖食品，吃后对口腔、牙齿有影响，需要不断地改进和提高品质，以满足人们生活水平不断提高后，对食品越来越高的要求。

平卧菊三七是菊科、三七属植物、蛇接骨、Gynura procumbcns(Lour)morr，为多年生草本药食两用植物，民间用此植物治疗跌打损伤、风湿性关节炎、支气管炎、肺炎、肾炎等疾病；《中华本草》记载平卧菊三七有通经活络、散淤消肿、支气管炎、肺炎、肺结核、肿毒痛疮有很好的疗效。近年来，国外发现该植物对急性感冒、皮疹、肾病、高血压、糖尿病有较好的疗效。

发明内容

本发明的目的就是提供一种具有清热、抗菌、消炎、杀菌、护齿、润喉，除口臭等保健作用的平卧菊三七润喉糖。

本发明的平卧菊三七润喉糖由以下重量百分比的原料组成：

白砂糖         50～55％        薄荷脑             0.1～0.5％

葡萄糖浆       25～30％        甘油               0.4～1％

香精           0.1～0.5％      平卧菊三七提取物   1～20％

薄荷油         0.8～2％。

所述的平卧菊三七提取物的制作方法是：将平卧菊三七全草粗粉加入8～10倍量的浓度为80～95％的乙醇中，回流提取2～4小时，将乙醇提取液回收乙醇至无醇味，得到平卧菊三七提取物。

本发明的平卧菊三七润喉糖制作方法采用传统工艺方法：

配料(白砂糖、葡萄糖浆、水)---溶化---过滤---预热---真空蒸发---真空浓缩---冷却---调和---成型---冷却---挑选---包装---成品。

对平卧菊三七提取物进行化学成分的研究表明：平卧菊三七含有各种挥发油、黄硐苷、生物碱、有机酸(氯原酸及其衍生物3～5—双氧—咖啡酰奎宁酸和4～5—双氧—咖啡酰奎宁酸)和羟基乳酸等多种化学成分。

药理实验表明：平卧菊三七有机酸对由滤过性病原体引起的疱症、皮疹等有较好的治疗作用。而黄硐类成分：山奈酚—3—O—葡萄糖苷、柙皮素、—3—O—鼠李糖(1—6)葡萄糖苷、皮素、—3—O—鼠李糖(1—6)半乳糖苷、山奈酚—3—O—鼠李糖(1—6)葡萄糖苷等具有较好的修复胰脏β细胞和降低血糖浓度的显著作用，其生物碱类成分具有较强的抗菌止痛作用。

平卧菊三七提取物的体外抑菌试验表明：平卧菊三七对金黄色葡萄球菌及耐药菌株、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿浓杆菌等均有不同程度的抑制作用。同时对乙肝病毒、流感病毒有较好的抗病毒作用。

本发明的平卧菊三七润喉糖具有抗菌、消炎、抗病毒、止痛、止血作用，并对面、口、齿、喉均有保健和治疗作用，可除口臭、预防咽喉炎，治疗牙周炎、牙龈炎、口腔溃疡等，其口感好、无异味，属纯天然中药制剂，疗效显著，无副作用。

具体实施方式

一种平卧菊三七润喉糖由以下原料组分组成：

白砂糖          55公斤          薄荷脑                0.2公斤

葡萄糖浆        30公斤          甘油                  0.6公斤

香精            0.2公斤         平卧菊三七提取物      5公斤

薄荷油          1公斤。

其制作方法是：

(1)配料：称取白砂糖55公斤，葡萄糖浆30公斤。

(2)溶化：将白砂糖加水倒入夹层锅，打开蒸气，蒸气压为4公斤/厘米²，开动搅拌机，待白砂糖溶化沸腾后，再加入葡萄糖浆，使白砂糖晶体完全溶化，糖液温度为115℃左右。在加热过程中，白砂糖水解后自身所起的一种化学变化，产生的还原糖(或转化糖)，使糖液具备了稳定性。当糖液浓度达85％时，即可进行过滤。

(3)过滤：溶化后的糖液，为了去除糖液杂质，需经60目和80目两层钢丝筛过滤，然后进入容量200公斤的贮糖桶内。