[发明专利]一种强化硫熏中和反应的制糖澄清工艺方法有效
| 申请号： | 200710052895.3 | 申请日： | 2007-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN101356958A | 公开（公告）日： | 2009-02-04 |
| 发明（设计）人： | 黄永春;李利军;刘正西;杨锋;蓝胜宇 | 申请（专利权）人： | 广西工学院;柳州市易普科化工技术开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09 |
| 代理公司： | 柳州市荣久专利商标事务所（普通合伙） | 代理人： | 张荣玖;罗邦玺 |
| 地址： | 545006广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 强化 中和 反应 制糖 澄清 工艺 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种强化硫熏中和反应的制糖澄清工艺方法，采用亚硫酸法澄清工艺， 包括：预灰、一次加热、硫熏中和、二次加热和沉降工序，其特征在于：该方 法还包括一个强化硫熏中和反应工序，所述的强化硫熏中和反应工序是对硫熏 中和后的蔗汁进行超声波强化处理，即：将硫熏中和后的蔗汁通过超声波处理 器，对流动的蔗汁施加超声波场能；
在强化硫熏中和反应工序中，对硫熏中和后的蔗汁进行超声波强化处理的 超声波的强度是0.5W/cm2～10W/cm2；超声波强化处理的时间为1s～300s。
2.根据权利要求1所述的一种强化硫熏中和反应的制糖澄清工艺方法， 其特征在于：该强化硫熏中和反应工序设置在硫熏中和工序之后、二次加热工 序之前。
3.根据权利要求1所述的一种强化硫熏中和反应的制糖澄清工艺方法， 其特征在于：该强化硫熏中和反应工序设置在二次加热工序之后、沉降工序之 前。
4.根据权利要求1、2或3所述的一种强化硫熏中和反应的制糖澄清工 艺方法，其特征在于：所述的超声波处理器是管式、平行板式或径向阵式超声 波处理器。
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