[发明专利]湖北海棠茶及其提取物的制备方法及应用

权利要求书

1.一种湖北海棠茶的制备方法，其特征在于：

湖北海棠绿茶：采生长15-60天的湖北海棠嫩叶，净选：除去花蕾、花、枝及杂质，经以下工序加工：

杀青：鲜叶立及经炒青机经蒸汽或干热杀青，杀青温度70-110℃；

揉捻烘干：杀青后经揉捻机初揉、解块、初烘、散热、闷、抖、再揉、解块、再烘、散热、摊凉，烘干或者经足火、散热后直接烘干后得湖北海棠绿茶。

2.一种湖北海棠茶的制备方法，其特征在于：

湖北海棠红茶：采生长45-90天以上的湖北海棠嫩叶，净选：除去花蕾、花、枝及杂质，经以下工序加工：

萎凋：鲜叶采下后，自然铺开萎凋2-12小时；

揉捻：经揉捻机械或手工常温揉捻，使茶叶形成卷索形状；

发酵：将揉捻后的茶叶堆积发酵，堆积厚度不少于10cm，在阳光天下发酵2-8，至茶叶表面成为金黄色；

烘干：发酵后经揉捻机揉捻、解块、散热、烘干得到湖北海棠红茶。

3.根据权利要求1或2所述的湖北海棠茶的制备方法，其特征在于：以重量份计：取湖北海棠红茶3-10份，荷叶0-10份，绿茶0-10份混合均匀，粉碎后过20-60目筛，取粉末用灌装机或经手工灌装成袋，加外包装，得到湖北海棠袋泡茶。

4.根据权利要求1或2所述的湖北海棠茶的制备方法，其特征在于：以重量份计：取湖北海棠红茶3-10份，荷叶0-10份，绿茶0-10份混合均匀后经压制机械压制得到湖北海棠砖茶。

5.根据权利要求1或2所述的湖北海棠茶的制备方法，其特征在于：以重量份计：取湖北海棠红茶3-10份，荷叶0-10份，绿茶0-10份混合，加混合后茶叶重量10-30倍的水，50-100℃加热提取2-3次或将混合后的茶叶加入茶叶重10-30倍的50-95％(v/v)乙醇回流提取2-3次，滤液经下列a、b、c方法之一处理：

a、常压或减压浓缩得干浸膏，浸膏经粉碎成粉末过60-100目筛得到茶粉；

b、常压或减压浓缩得稠浸膏，稠浸膏冷冻干燥得粉末，过60-100目筛得到茶粉；

c、常压或减压浓缩至固型物含量20-40％，喷雾干燥得粉末，过60-100目筛得到茶粉；喷雾干燥条件：固形物含量15-30％；干燥温度进风温度选用160-200℃，出口温度70-110℃；

取上述a、b、c方法之一所得干燥粉末为湖北海棠色素，干燥粉末经压片机压制成片，得到湖北海棠浓缩茶片。

6.根据权利要求1或2所述的湖北海棠茶的制备方法，其特征在于：以重量份计：取湖北海棠红茶3-10份，加入茶叶重量10-30倍的水，50-100℃加热提取2-3次或将加入茶叶重10-30倍的50-95％(v/v)乙醇回流提取2-3次，滤液按下列a、b、c方法之一处理：

a、常压或减压浓缩得干浸膏，浸膏经粉碎成粉末过60-100目筛得到茶粉；

b、将常压或减压浓缩得稠浸膏，稠浸膏冷冻干燥得粉末，过60-100目筛得到茶粉；

c、或常压或减压浓缩至固型物含量20-40％，喷雾干燥得粉末，过60-100目筛得到茶粉；喷雾干燥条件：固形物含量15-30％；干燥温度进风温度选用160-200℃，出口温度70-110℃；

将得到的茶粉上大孔吸附树脂，分别用20％，50％，80％(v/v)乙醇洗脱，洗脱液再次经上述a、b、c中方法之一处理得干燥粉末，即20％，50％，80％乙醇洗脱物；将干燥后的乙醇洗脱物粉末经压片机压制成片，得到湖北海棠浓缩茶片；

20％的乙醇洗脱物为湖北海棠色素。