[发明专利]一种有机锗Ge－132灵芝饮料及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种有机锗Ge-132灵芝饮料及制备方法。

技术背景

目前，市场上流行的饮料基本上是碳酸饮料和碱性饮料，缺少功能性、营养性的饮料，不适应现代人对健康饮食文化的需求。另外，人们为追求健康，达到强身健体，多食有利于身体健康的食品，如含有锗的食品就是其中之一，市场上出现不少富锗保健食品，如富锗豆芽、鸡蛋、蜂蜜等，但含锗的饮料却不多见。

发明内容

本发明的目的是提供一种健体强身、解毒保肝、增强人体免疫功能的有机锗Ge-132灵芝饮料，同时还提供了一种有机锗Ge-132灵芝饮料的制备方法。

为此所提供的技术方案为：

一种有机锗Ge-132灵芝饮料，每100ml矿泉水中含有其重量2％的灵芝浓缩液、2％的灰树花浓缩液、0.2％的风味调节剂和6～240mg的有机锗Ge-132。

制备上述的一种有机锗Ge-132灵芝饮料的方法，包括下列步骤：

制备灵芝浓缩液和灰树花浓缩液：分别取灵芝和灰树花，对其进行烘干，然后粉碎制成超细粉末，分别加水浸泡进行提取，过滤后浓缩，分别得灵芝浓缩液和灰树花浓缩液；

有机锗Ge-132溶解：将水加热至100℃，按量加入有机锗Ge-132进行溶解，得有机锗Ge-132溶解液；

混合勾兑：按量取矿泉水与上述灵芝浓缩液、灰树花浓缩液、有机锗Ge-132溶解液混合勾兑，然后加入风味调节剂；

灭菌；冷却，灌装。

本发明中的风味调节剂可采用蜂蜜，灵芝和灰树花的浓缩液的制备采用现有的常规技术，通过水提法进行其有效成份的提取，然后浓缩。本发明中所使用的有机锗Ge-132是南京向康技术开发有限公司生产制造，批准文号：卫新食试字(93)第30号。

日本浅进一颜、柿本纪博两位博士在1968年首次报道了他们合成的水溶性β-羟乙基锗倍半氧化物，即Ge-132，它具有广谱的药理活性和生理活性。近年来，一些临床试验结果都肯定了有机锗的生理活性与医疗保健价值。Ge-132的分子式：(GeCH₂CH₂COOH)₂O₃，分子结构中每个Ge原子与3个桥氧原子连接成Ge-o-Ge大环，形成三维网状结构，而羧基间则以氢键连接。医学专家认为，人体的正常细胞为好氧性，一但缺氧，各器官就不适应，就有可能发生相应的病变，而有机锗具有的结构，它能与体内的游离氢结合，以尿、汗等方式排出体外，大大增加了体内的含氧量，从而战胜病变。有机锗Ge-132是一部造氧机，它同时又是一个血液清洁工，Ge-132在进入人体后，它可以附于红血球上，周游循环全身，用有机锗上的氧结合，从而把体内垃圾自由基带走。体内及血管壁上的多余蛋白质和癌细胞也会被-O-Ge-结合带走排出体外，有机锗也是一种诱发剂，它可通过诱发和激发II型干扰素活化NK细胞和巨噬细胞，而后者能吞噬和杀死癌细胞及外来细胞。许多中草药之所以能增强免疫功能，清除体内自由基和抗突变，抑制肿瘤活性，就是有机锗含量高的缘故，如灵芝、菌茹等。据国内外大量研究资料证明，有机锗可用于治疗各类肿瘤、白血病、类风湿关节炎、高血压、糖尿病、皮肤病、老年智力障碍、脑血栓、胃溃疡、肝脏病等。

灵芝属多孔菌科，灵芝属含多糖、蛋白质、脂肪、甾醇、香豆精甙、灵芝三萜，以及多种人体必需微量元素，如有机锗，有机硒等具有保肝、强心、镇静等作用，与有机锗Ge-132配伍更能解毒保肝，增强免疫功能，防止心脑血管系统生理的病变，对于防癌抑癌也具有理想的功能。

灰树花多糖是一种新开发的珍贵营养品，经国内外医学专家证实，灰树花多糖有四大保健作用，1抗癌：口服抑癌率达86.3％；2、抗衰老：促进性腺功能，软化血管，溶解血栓；3、防治糖尿病；4、预防爱滋病显著效果：上海农科院和南京农业大学两位教授，做了临床试验证明，灰树花多糖和有机锗合用可以同时抑AIDS病和癌症。对AIDS和HIV的抑制率为70％，对癌症的抑制率为60.2％。