[发明专利]五味子、蜂蜜组合物及其制备方法

权利要求书

1.含有五味子及蜂蜜的组合物，其特征是它含有0.02～10.0％(重量)的五味子成分，该五味子成分可以是五味子果、根、根茎、茎、叶、花的粉末或超微粉中的一种或几种的混合物，或者是由以上原料的一种或几种的混合物提取得到的提取物；并含有90.0～99.98％(重量)的蜂蜜或食品上允许使用的糊精、果糖、葡萄糖等辅料，上述含量是以该组合物的总重量计的。

2.据权利要求1的组合物，其特征是上述五味子成分的含量是以组合物总重量计为0.02～10.0％(重量)。

3.据权利要求1～2的组合物，其特征是它含有90.0～99.98％的蜂蜜，该蜂蜜是指椴树蜜、百花蜜、枣花蜜、洋槐蜜、荔枝蜜、油菜花蜜、玫瑰花蜜、益母草蜜、五味子蜜、五味子蜜、金莲花蜜、黄连蜜、野菊花蜜、党参蜜、荆条蜜、枸杞蜜、紫云英蜜、荷花蜜等蜂蜜中的一种或几种的混合物，或者是由以上蜂蜜经添加糊精、淀粉、变性淀粉、葡萄糖、果糖、纤维素、维生素等食品上允许使用的添加剂或辅料进一步加工得到的液体或固体或粉状的蜂蜜。

4.据权利要求1～3的组合物，其特征是五味子成分的含量以重量计优选的为0.05～5.0％，进一步优选的为0.1～2.0％，最优选地是0.2～1.0％。

5.据权利要求1～4中任一要求所述的组合物，其特征是该组合物含有以重量计为99.0～99.98％的蜂蜜或各种蜂蜜的混合物及加工产品，优选地是95.0～99.95％，进一步优选的为98.0～99.9％，最优选地是99.0～99.8％。

6.据前述1～5权利要求中任一权利要求所述的组合物，其特征是在不改变蜂蜜为主要成分的前提下，还可以按一定比例添加食品上允许使用的各种添加剂或辅料如葡萄糖、纤维素、蔗糖、糊精、淀粉、变性淀粉等。

7.据前述1～6权利要求中任一权利要求所述的组合物，其制备方法和过程如下：将五味子果、根、根茎、茎、叶、花，或者是以上原料的混合物，制成超微粉、超细粉，或用水、醇或其它食品上允许的有机溶剂，用回流或常规提取方法及超临界萃取等方法制成提取物，按比例加到少量蜂蜜中，通过研磨或匀质机械匀质后制成浓缩混合物，然后在灌装前加入蜂蜜稀释到需要比例，搅拌器或匀质机械混匀，过滤，真空消泡，罐装包装即可；也可以直接将五味子的细粉或超微粉或提取物按比例加到蜂蜜中，通过研磨或匀质机械匀质后制成混合物，过滤，真空消泡后灌装。

具体来说可以按以下过程来制备：将干燥的五味子果、根、根茎或茎、叶、花等1000克，用粉碎机粉碎成20目左右的粗粉，用水或乙醇或其它溶剂提取，提体液过滤，浓缩后干燥，制成可通过100目筛的五味子提取物粉100克，将10000克蜂蜜加入到电动搅拌器中，然后开动机器，按1.0％的比例缓缓加入五味子提取物，边加入边搅拌，通过电动搅拌器的搅拌匀质作用将蜂蜜和五味子提取物混合均匀，将混合物转出，过滤，滤除不溶物，真空消泡，罐装即可。

8.按照权利要求1～7所述的五味子、蜂蜜组合物，含有：

a)95.0～99.95％的蜂蜜

b)0.05～5.0％的五味子成分

9.按照权利要求1～7所述的五味子、蜂蜜组合物，含有：

a)97.0～99.9％的蜂蜜

b)0.1～3.0％的五味子成分

10.按照权利要求1-7所述的五味子、蜂蜜组合物，含有：

a)99.0～99.8％的蜂蜜

b)0.2～1.0％的五味子成分。