[发明专利]鲜五味子提取物及其制备方法和应用

说明书

技术领域：

本发明涉及到来源于植物原料的提取物及其制备方法和应用，属医药、食品、保健品领域，具体涉及鲜五味子提取物的制备方法。

背景技术：

五味子，属木兰科植物，落叶木质藤本，其果实可入药。其味酸甘而性温，偏于收敛固涩、止汗、止咳、止遗，又补益肺肾之气、生津止渴、宁心安神。现代药理研究证实，本品有以下几个方面的作用：可增强中枢神经系统兴奋与抑制过程的平衡，改善人的智力活动，提高工作效率。可用于治疗神经衰弱，健忘症及延缓衰老；调节血压，对循环衰竭者升压作用颇为显著。可用于防治低血压症；具有强心作用，可使心肌收缩有力，舒张完全而显著。可用于治疗心肌收缩无力引起的心慌气短、困倦乏力；有明显的止咳、祛痰作用。可用于治疗呼吸系统疾病；促进胆汁分泌，调节胃液分泌。可用于治疗消化液分泌失常引起的各种病变；双向调节糖的代谢。可用于治疗糖代谢紊乱引起的病变；改善视力、听力，扩大视野。可用于防治目疾及听力异常；明显降低血清谷丙转氨酶的活性，有保肝的作用。可用于防治肝病。综上所述，五味子确系保健之佳品，疗疾之良药。特别适合中老年人和长期从事脑力劳动、夜间工作、生活不规律以及体弱多病、视听力衰退者长期使用。为了开发这一资源，申请为86106050的发明专利申请公开说明书中介绍的一种五味子滋补饮料，它是采用鲜果装袋直接榨取汁，加蔗糖配成含果汁43％、糖50％，水7％的高糖汁，氮气保护下贮存，其特点是工艺简单，便于原料就地加工。但该产品没充分利用鲜五味子果仁；申请号为99112892的发明专利申请说明书中介绍一种五味子果汁饮料的制备方法，采用天然五味子果汁经过科学方法将原辅料→调配→杀菌→灌装→质检→成品。其特点具有色泽呈淡宝石红，清澈透明，光泽，入口后酸甜适中，清凉爽口，生律止渴，不用添加香精和色素，含有15种氨基酸及多种矿质元素，蛋白素、维生素等营养物质，是一种营养价值较高的保健饮料。但该产品只适合于食品饮料的生产，没充分利用鲜五味果子仁。

本发明旨在对鲜五味子的综合利用，其特点是以鲜五味子为原料，采用分离、提取、分散技术制成鲜五味子果肉提取物及果仁提取物，适用不同的人群。国内相关产品都是以五味子的干燥成熟果实为原料，本发明专利与以上相关专利相比，有效成分保留更多，药效更明显，成本更低。故发明本专利具有广泛的市场前景。

发明内容：

本发明的目的在于研制出适应工业化生产的鲜五味子提取物和制备方法。为实施本发明的目的所采取的技术方案是：采用木兰科植物五味子的鲜成熟果实，加水2～20倍量，于50℃～95℃条件下，搅拌1小时～10小时，通过10目～80目布袋离心，或鲜果中加入适量水用搓籽机分离得果汁和果仁。果汁经管式离心得离心液，将其浓缩至相对密度为1.0～1.2(50℃测)的流浸膏，向流浸膏中加入乙醇，使其浓度为50％～80％，沉淀4小时以上，取上清液浓缩至无醇味，得浸膏或干燥成干膏，得鲜五味子果肉提取物；取离心渣用水漂洗1～5次，收集五味子果仁，烘干至水分小于15％，果仁粉碎成粗粉，加8～15倍量溶剂回流提取1～3次，提取液回收完溶剂后加入适量辅料用胶体磨分散均匀，经真空干燥或喷雾干燥得到总木脂素含量为1.0％～15.0％的鲜五味子果仁提取物。

采用的原料为木兰科植物五味子的鲜成熟果实，该植物分布在东北吉林、辽宁、黑龙江等地，产量多。

为了方便应用，鲜五味子果肉提取物可将浸膏进一步干燥得含水量小于5％的干品。而且也方便添加各种辅料，制备各种剂型作药品、食品、保健品或饮料用。

本发明所提供的制备方法得到的提取物可添加各种辅料，作药品、食品或保健品用。

本发明的有益效果是：1、该发明所述的分离、提取技术操作简单、生产成本低，适于工业化批量生产。2、该发明的鲜五味子果仁提取物与五味子干果做的提取物相比，具有五味子特有的香气，无酸味，颜色与五味子果仁接近。3、该发明所得提取物，可用于制备保肝，降谷丙转氨酶，久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，心悸失眠，延缓衰老的药物，饮料，食品，保健品。

下面通过具体实施例的药效试验来证实五味子提取物的应用

具体实施方案