[发明专利]荞麦方便食品的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种方便食品，特别涉及一种荞麦方便食品的制作方法。

背景技术

目前市场上的方便食品大都为油炸食品，制作原料单一，食用时需用水闷泡或煮食，而且长期食用油炸食品有害身体健康。荞麦具有抑制或降低血中胆固醇、抑制体内脂肪的蓄积、改善便秘、预防高血压等功效，特别是荞麦中所含的芦丁，能软化血管、改善毛细血管的通透性，维持微血循环，是防止脑溢血的重要成分。

发明内容

本发明的目的在于克服上述的不足，提供一种荞麦方便食品的制作方法，为非油炸食品，含粗纤维，营养丰富。

本发明的技术方案是：一种荞麦方便食品的制作方法，其特征在于：将玉米粉45kg、小麦粉35kg、小米粉10kg、绿豆粉5kg、荞麦粉5kg混合后，用90kg左右的水搅拌均匀成糊状，用勺舀到加热的钢板上平推摊烙成厚度为0.5mm的饼，约1一2分钟呈金黄色后，切成宽度为30mm、长度为100mm条状，烘干去除水份，配油料及调料包，包装。

本发明的有益效果：为非油炸食品，长期食用无损身体健康。含有粗纤维和糊精，营养丰富。食用方便。

具体实施方式

实施例：一种荞麦方便食品的制作方法，将玉米粉45kg、小麦粉35kg、小米粉10kg、绿豆粉5kg、荞麦粉5kg混合后，用90kg左右的水搅拌均匀成糊状，用勺舀到加热的钢板上平推摊烙成厚度为0.5mm的饼，约1一2分钟呈金黄色后，切成宽度为30mm、长度为100mm条状，烘干去除水份，配油料及调料包，包装。