[发明专利]一种蔷薇果茶及其制作方法

说明书

(一)技术领域：

本发明涉及一种饮料及其制作方法，尤其是一种蔷薇果茶及其制作方法。

(二)背景技术：

近年来，随着人们生活质量的不断提高，对于饮料的需求和喜爱逐渐成为一种趋势，对于饮料的要求也不再仅仅停留在口感美味上，而是更加要求其营养与保健作用。

(三)发明内容：

本发明的目的是提供一种蔷薇果茶及其制作方法，所述饮料营养成分丰富，具有保健作用，口味独特，食用简便，其制作方法简单，适合大规模工业化生产。

本发明的技术方案是：一种蔷薇果茶，包括蔷薇果、胡萝卜、山楂和甘草，其重量份额比为：蔷薇果1～6、胡萝卜2～10、山楂2～4和甘草1～3。

上述蔷薇果茶的制作方法，具体步骤如下：

(1)取上述比例甘草加蜂蜜和水，其中重量份额比为甘草1～3、蜂蜜0.3～0.8、水50～80，熬制2小时，制成甘草糖浆，备用；

(2)取上述比例蔷薇果、胡萝卜和山楂清洗干净、去皮，蒸气蒸煮1～2分钟，加热软化后粉碎打浆；

(3)将制备好的上述浆液与甘草糖浆充分混合均匀，即可。

本发明的有益效果分析：

(1)蔷薇果富含天然维生素C，具有嫩白肌肤的作用。

(2)胡萝卜具有增强免疫力，抗癌防病的作用。

(3)山楂具有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能，主治饮食积滞；山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

(4)甘草具有补脾益气，清热解毒，润肺止咳，缓急止痛，调和诸药的功效。

本发明的食用分析：上述食品经试用，使用者354人，其中347人认为味道独特，鲜美可口，满意率高达98.0％。

本发明的技术效果：1、所述蔷薇果茶选料精良，味道独特，食用方便；2、兼具美味、营养和保健功能于一体；3、适合各个年龄层人食用，深受大众喜爱；4、制作方法简便，适合大规模工业化生产。

(四)具体实施方式：

实施例1：一种蔷薇果茶，包括蔷薇果、胡萝卜、山楂和甘草，其重量份额比为：蔷薇果1、胡萝卜10、山楂2和甘草3。

上述蔷薇果茶的制作方法，具体步骤如下：

(1)取上述比例甘草加蜂蜜和水，其中重量份额比为甘草3、蜂蜜0.3、水50，熬制2小时，制成甘草糖浆，备用；

(2)取上述比例蔷薇果、胡萝卜和山楂清洗干净、去皮，蒸气蒸煮2分钟，加热软化后粉碎打浆；

(3)将制备好的上述浆液与甘草糖浆充分混合均匀，即可。

实施例2：一种蔷薇果茶，包括蔷薇果、胡萝卜、山楂和甘草，其重量份额比为：蔷薇果6、胡萝卜2、山楂4和甘草1。

上述蔷薇果茶的制作方法，具体步骤如下：

(1)取上述比例甘草加蜂蜜和水，其中重量份额比为甘草1、蜂蜜0.8、水80，熬制2小时，制成甘草糖浆，备用；

(2)取上述比例蔷薇果、胡萝卜和山楂清洗干净、去皮，蒸气蒸煮1分钟，加热软化后粉碎打浆；

(3)将制备好的上述浆液与甘草糖浆充分混合均匀，即可。

实施例3：一种蔷薇果茶，包括蔷薇果、胡萝卜、山楂和甘草，其重量份额比为：蔷薇果4、胡萝卜7、山楂3和甘草2。

上述蔷薇果茶的制作方法，具体步骤如下：

(1)取上述比例甘草加蜂蜜和水，其中重量份额比为甘草2、蜂蜜0.5、水70，熬制2小时，制成甘草糖浆，备用；

(2)取上述比例蔷薇果、胡萝卜和山楂清洗干净、去皮，蒸气蒸煮2分钟，加热软化后粉碎打浆；

(3)将制备好的上述浆液与甘草糖浆充分混合均匀，即可。