[发明专利]毛葡萄汁无效
| 申请号： | 200710060771.X | 申请日： | 2007-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN101467749A | 公开（公告）日： | 2009-07-01 |
| 发明（设计）人： | 王爱民;赵金樑 | 申请（专利权）人： | 天津市中英保健食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/212;A23L1/29;A23L2/60;A23L2/44 |
| 代理公司： | 天津三元专利商标代理有限责任公司 | 代理人： | 安延伦 |
| 地址： | 300122天津市红桥区光荣道*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 葡萄汁 | ||
【权利要求书】：
1、一种毛葡萄汁，其特征在于，由主要原料为毛葡萄原汁及水，辅之甜味剂、山梨酸甲、明胶及防腐剂制成；它们的重量百分比分别是：毛葡萄原汁为60％至75％，甜味剂为5％至10％，山梨酸甲为0.05％至0.1％，防腐剂0.05％至0.2％，明胶0.02％至0.1％，其余为水。
2、根据权利要求1所述的毛葡萄汁，其特征在于，所述甜味剂为木糖醇、蔗糖或者甜叶菊糖苷。
3、根据权利要求1所述的毛葡萄汁，其特征在于，所述水为纯净水或者矿泉水。
4、根据权利要求1所述的毛葡萄汁，其特征在于，所述的防腐剂为苯甲酸钠。
5、如权利要求1所述的毛葡萄汁的生产方法，其特征在于：将毛葡萄洗净，压汁，沉淀后取上层清液，得到毛葡萄原汁；将毛葡萄原汁加入矿泉水中稀释至配制量，然后添加甜味剂、山梨酸甲、明胶和防腐剂，再经加热、匀质、巴氏灭菌，即得成品。
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