[发明专利]一种调整脂肪酸结构的婴儿配方奶粉

权利要求书

1、一种调整脂肪酸结构的婴儿配方奶粉，其特征在于它是由下述吨重量份的原料制成的：鲜牛奶折干物质276、脱盐乳清粉450、结构油脂105、乳糖50、低聚果糖20、α-乳白蛋白10、二十二碳六烯酸5、花生烯酸6、核苷酸0.42、牛磺酸0.45、胆碱0.42、L-肉碱0.06、β-胡萝卜素0.012、复合维生素2.5、复合微量元素3.5、精炼植物油余量；

生产方法包括：

A、以2400Kg新鲜牛乳为原料，0-5℃冷却贮存；

B、二十二碳六烯酸粉用8倍的低于40℃温水溶解均匀，按比例配料，将步骤A的新鲜牛乳加热到55-65℃预热，均质机压力为10-15Mpa条件下进行均质；使用闪蒸工艺于70-85℃，在杀菌脱臭器进行真空脱臭5-15秒，真空度控制在-0.02-0.04Mpa，浓缩，喷雾干燥得到成品。

2、根据权利要求1所述调整脂肪酸结构的婴儿配方奶粉，其特征在于所述的复合维生素包括：维生素A、维生素D₃、维生素C、维生素E、维生素K₁、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、叶酸、烟酸、泛酸、生物素、肌醇、麦芽糊精填充物其中一种或几种组成，总量为权利要求1所述的2.5重量份。

3、根据权利要求1所述调整脂肪酸结构的婴儿配方奶粉，其特征在于所述的复合维生素是如下重量比例的：维生素A 70、维生素D₃ 48、维生素C 1000、维生素E 135、维生素K₁ 0.6、维生素B₁ 9、维生素B₂ 5、维生素B₆ 4、维生素B₁₂ 0.03、叶酸0.6、烟酸64、泛酸35、生物素0.15、肌醇510和麦芽糊精填充物组成，总量为权利要求1所述的2.5重量份。

4、根据权利要求1所述调整脂肪酸结构的婴儿配方奶粉，所述的复合微量元素是如下重量比例的：碳酸钙2862.92、乳酸亚铁490、乳酸锌130、硫酸锰1.28、硫酸铜14.6、碘酸钾1.2组成，总量为权利要求1所述的3.5重量份。

5、根据权利要求1所述调整脂肪酸结构的婴儿配方奶粉，其特征在于所述的精炼植物油是棕榈油、葵花油、大豆油、玉米油其中一种或几种。