[发明专利]具有无公害强身健体功能的鸡蛋

说明书

技术领域

本发明涉及一种供人们食用的鸡蛋。

背景技术

鸡蛋营养丰富，含有大量的蛋白质等多种营养成份，但由于在蛋鸡的喂养过程中，鸡饲料内含有大量多种有害物质和农药残余，通过鸡自身特有的生物富集转化功能，致使鸡蛋内有害物质含量更高，长期食用就会导致疾病发生，影响人体健康。

发明内容

本发明的目的是生产一种具有无公害强身健体功能的鸡蛋，它能达到无公害标准，营养丰富，使得食用者强身健体。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种具有无公害强身健体功能的鸡蛋，其技术方案是将酵素菌和中药神曲、川芎加入鸡饲料中喂鸡，即取酵素菌4～6千克、神曲2～4千克、川芎1～3千克，混合粉碎后与鸡饲料搅拌均匀再喂鸡；或者是将按上述重量配比的酵素菌、神曲、川芎和鸡饲料混合一起粉碎搅拌均匀后再喂鸡，所述的酵素菌以及神曲、川芎干重之和与鸡饲料的重量之比为0.5～6∶100，从雏鸡开始直至产蛋时始终用此种添加了酵素菌和中药的鸡饲料喂鸡，直到鸡终止产蛋为止(即鸡被淘汰为止)。

上述技术方案中，所述的酵素菌和中药的优选配比是取酵素菌5千克、神曲3千克、川芎2千克。

本发明所用的酵素菌能够分解天然形成的各种物质，也能分解人工合成的有害物质，使有益菌生长，抑制有害菌的繁殖，但这种生物菌不能做为食品直接食用，用于饲料添加剂蛋鸡食用后，通过其消化系统分解体内有害物质，生产优良的无公害食品。本发明所用的中药神曲功能健胃，川芎活血，属于补充营养功能，与酵素菌混合后会加倍发挥功效。用本发明生产的产品(鸡蛋)，经农业部定点绿色食品检测中心(国家环保产品质量监督检验中心)检验，17项指标全部达到绿色食品标准，见检验报告(GHB字2004第61.0159号)。本发明对重金属有害物质如：汞、铅、砷、铬、镉、六六六、滴滴涕、乙烯雌酚等，经过生物技术分解后，有害物质降低了50～200倍，达到了无公害标准。因此说本发明运用生物技术，以蛋鸡为载体通过鸡自身特有的生物富集转化功能，借助酵素菌提高鸡蛋的内在质量，形成人体需要的绿色食品，它营养丰富，使食用者强身健体、远离疾病，提高了自身素质。

国家环保产品质量监督检验中心检验报告

GHB字2004第61.0159号

注：√表示符合技术要求；×表示不符合技术要求。

具体实施方式

本发明是将酵素菌和中药神曲、川芎加入鸡饲料中喂鸡，即取酵素菌4～6千克(可以是4千克、5千克、6千克)、神曲2～4千克(可以是2千克、3千克、4千克)、川芎1～3千克(可以是1千克、2千克、3千克)，混合粉碎后与(成品)鸡饲料搅拌均匀再喂鸡；或者是将按上述重量配比的酵素菌、神曲、川芎和鸡饲料混合一起粉碎搅拌均匀后再喂鸡，所述的酵素菌以及神曲、川芎干重相加之和与鸡饲料的重量之比为0.5～6∶100，可以选择以下重量之比的其中之一：0.5∶100；0.6∶100；0.8∶100；1∶100；2∶100；3∶100；3.5∶100；4∶100；4.5∶100；5∶100；6∶100。以上各项配比按鸡龄逐步增加，具体可以是0.5∶100；0.6∶100；0.8∶100；1∶100；2∶100；3∶100；3.5∶100；4∶100；4.5∶100；5∶100；6∶100；5∶100；4∶100。从雏鸡开始直至产蛋时始终用此种添加了酵素菌和中药的鸡饲料喂鸡，直到鸡终止产蛋为止，即(蛋)鸡被淘汰为止。蛋鸡被淘汰时鸡肉鲜嫩，可以按无公害鸡肉出售。

上述实施例中，所述的酵素菌和中药的优选配比是取酵素菌5千克、神曲3千克、川芎2千克。酵素菌是从日本购买引进的，酵素菌本身为已有技术。