[发明专利]月饼成型机

说明书

技术领域

本发明属于食品加工机械，具体地说是一种月饼成型机。

背景技术

月饼是我国的传统食品，国人均有中秋赏月，全家吃月饼的习俗，一直以来，月饼的加工，都是纯手工操作，近年来虽然也有了部分的机械运用在加工过程中，但主要是进行拌粉揉面、加工馅料的工序，对于包馅、压印成型工序的机械，要达到使用方便，工效高，脱模容易的基本没有。

发明内容

本发明的目的在于提供一种使用方便，工效高，脱模容易的月饼成型机。

实现本发明目的的技术方案是：设置把饼坯输入，并经过对外周侧壁和上下外形调整成扁柱形后，再用印模压印的加工设备，为了防止粘模还设置了在饼坯表面布上干粉的机构，它具体由机台、饼坯导入输送机构、饼坯表面布粉机构、饼坯雏形调整机构、压印成型机构所组成，而饼坯导入输送机构是由传送带、张紧辊、传动机构、导向板构成的，传送带设于机台的台面中部，上平面可以与机台平面在同一平面上，由两端的张紧辊张紧，传动机构带动传送带运转，传送机构可以选择设在机台的下面，导向板设在传送带上方，其入口处是口大里小的“八字”形，饼坯表面布粉机构、饼坯雏形调整机构、压印成型机构位于饼坯导入输送机构的传送带上方并依次排列设置，饼坯表面布粉机构由粉料斗、粉料分布器所组成，粉料斗位于粉料分布器上方，饼坯雏形调整机构由饼坯上下整平部件、侧壁面整形部件所构成，压印成型机构由压印模、压印连动机构、气缸所构成；还有粉料分布器是由设于粉料斗底部，上下沿轴向开有通槽孔的套筒和套装在其内的表面布满小凹坑的滚筒及设在粉料分布器下方，透过套筒下方的通槽孔与滚筒相接触的布粉刷所构成，所述的布粉刷为中间带轴的刷毛排成柱状或螺旋状的，它设在开有通槽孔的套筒下方，透过套筒下方的通槽孔与滚筒相接触，刷下滚筒上小凹坑内的干粉，干粉刷下后大部分被扬起而洒落在饼坯表面成了隔阻饼坯与模具相粘合的介质；为了解决干粉在机器局部区域累积和造成干粉浪费，饼坯表面布粉机构还可以辅设有干粉回收装置，它是由干粉回收仓、旋转式气泵及两者之间的连通管和套设于干粉回收仓内的粉袋所构成，粉袋开口设在布粉刷近旁，以利于未落在饼坯表面的部分干粉容易被吸入粉袋中；饼坯雏形调整机构也可以是由连接在机台上的整平滚轮和支架所组成的上下整平部件，和与传送带运转方向平行的两条竖立发置的侧拦板所构成，该侧拦板至少有一条是循环运转的牵引带。压印成型机构的压印模其印模顶板与侧壁是分体式的，印模顶板套于侧壁形成的筒圈内能上下滑动的。

本发明的一种月饼成型机，采用上下和侧壁分别用轧辊整平，侧壁以循环运转的牵引带式侧拦板夹持搓圆的方式，和设置表面均布有许多小凹坑的滚筒和与之相匹配的套筒套装组合成的粉料分布器结构，加上压印模的印模顶板与侧壁设置为分体式，脱模时侧壁上缩的结构组合在一起完成月饼压印成型过程，准确地控制了脱模干粉的量和分布密度，巧妙地利用了刷毛的弹性来达到让干粉在空中弥散然后落下，使饼坯表面布粉更为均匀，杜绝了粘模的可能，具有成型效果好，速度快，脱模容易的特点。

附图说明

图1是本发明实施例的主视图

图2是本发明实施例的俯视图

图3是本发明实施例布粉机构的主视图

图4是本发明实施例布粉机构的剖面图

图5是本发明实施例整圆机构的主视图

图6是本发明实施例整圆机构的俯视图

图7是本发明实施例整圆机构压印成型机构的结构示意图

图8是本发明实施例的干粉回收装置的结构示意图

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明，下述各实施例仅用于说明本发明的技术方案，但对本发明并没有限制。

实施例一