[发明专利]一种蔗糖－6－乙酯的合成方法有效
| 申请号： | 200710074157.9 | 申请日： | 2007-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN101293902A | 公开（公告）日： | 2008-10-29 |
| 发明（设计）人： | 王小强 | 申请（专利权）人： | 吉安市新琪安科技有限公司 |
| 主分类号： | C07H13/06 | 分类号： | C07H13/06 |
| 代理公司： | 深圳市顺天达专利商标代理有限公司 | 代理人： | 郭伟刚 |
| 地址： | 343100江*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蔗糖 合成 方法 | ||
1.一种蔗糖-6-乙酯的合成方法，其特征在于，包含以下步骤：
S1. 将蔗糖加入极性非质子溶剂中，搅拌溶解，得到蔗糖悬浮液；
S2. 向上述悬浮液中加入乙酰化试剂乙酰腈，搅拌；
S3. 向S2中的反应液中加水，搅拌，然后将反应液浓缩，得到浓缩物；
S4. 向上述浓缩物中依次加入结晶溶剂，搅拌溶解，静置结晶，过滤，干燥即得蔗糖-6-乙酯成品。
2.根据权利要求1所述的蔗糖-6-乙酯的合成方法，其特征在于，所述乙酰化试剂乙酰腈是将腈基膦酸二乙酯溶于乙酸中反应而得到。
3.根据权利要求2所述的蔗糖-6-乙酯的合成方法，其特征在于，所述腈基膦酸二乙酯与乙酸反应的温度是25℃～35℃。
4.根据权利要求2或3所述的蔗糖-6-乙酯的合成方法，其特征在于，所述腈基膦酸二乙酯与乙酸反应得到的乙酰腈，在反应结束后进行蒸馏提纯。
5.根据权利要求1所述的蔗糖-6-乙酯的合成方法，其特征在于，所述乙酰腈与蔗糖的摩尔比为0.8:1～3:1。
6.根据权利要求1所述的蔗糖-6-乙酯的合成方法，其特征在于，所述极性非质子溶剂是选自N，N-二甲基甲酰胺、六甲基膦酰胺、乙腈或丙腈。
7.根据权利要求1所述的蔗糖-6-乙酯的合成方法，其特征在于，在步骤S2中，乙酰腈与蔗糖的反应温度是20℃～60℃。
8.根据权利要求1所述的蔗糖-6-乙酯的合成方法，其特征在于，在步骤S4中，所述溶剂是水和丙酮的混合溶剂。
9.根据权利要求8所述的蔗糖-6-乙酯的合成方法，其特征在于，所述水和丙酮的混合溶剂中，水与丙酮的比例为1:3～1:8。
10.根据权利要求1或8所述的蔗糖-6-乙酯的合成方法，其特征在于，所述结晶的温度条件为10℃～30℃。
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