[发明专利]一种栽培真盐生海水蔬菜的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种栽培真盐生海水蔬菜的方法。

背景技术

根据抗盐性的不同，植物可分成盐生植物和非盐生植物。其被普遍认可的定义(H Greenway and R Munns，1980.Mechanisms of Salt Tolerance in Nonhalophytes.Annual Review of Plant Physiology，Vol.31：Page149-190)是：能够在含有至少3.3bar(相当于70mmol/L单价盐)渗透压盐水的生境中生长的植物区系属于盐生植物，凡不能在上述生境中生长或完成其生活史的植物就是非盐生植物，也称甜土植物。盐生植物在生理上具有一系列的抗盐特征，Breckle(SW Breckle，1990.Salinity tolerance of different halophyte types.In：Brassam NE1，DambrodtM，Loughman BC(eds).Genetic Aspects of Plant Mineral Nutrient.Netherland：Kluwer Academic Pubishers，167-175)根据对过量盐分的适应方式不同将它们分为三个生理类型。

(1)真盐生植物：

也叫真盐生植物。这类植物包括叶肉质化和茎肉质化类型。它们普遍对盐土的适应性很强，能生长在重盐渍土上，从土壤中吸收大量可溶性盐分并积聚在体内而不受害。这类植物的原生质对盐类的抗性特别强，能耐受6％甚至更浓的NaCl溶液。它们的细胞液浓度很高，并具有极高的渗透压，根的渗透压高达40个大气压以上，有些甚至可达到70至100个大气压，大大超过土壤溶液的渗透压，所以能从高盐浓度盐土中吸收水分。常见的代表植物如生长在滨海重盐渍土上的盐地碱蓬(Sueadasalsa)、碱蓬(S.glauca)、盐角草(Salicornia europaea L.)、毕氏海篷子(S.bigelovii L.)等。

(2)泌盐盐生植物：

这类植物也能从盐渍土中吸取过多的盐分，但并不积存在体内，而是通过茎、叶表面密布的盐腺细胞把吸收的盐分分泌排出体外，分泌排出的结晶盐在茎、叶表面又被风吹雨淋扩散，这类植物称为泌盐植物。典型的代表植物如大米草(Spatinaanglica)、二色补血草(Limonium bicolor)、柽柳(Tamarix chinensis))等。

(3)拒盐盐生植物：

也叫假盐生植物。这类植物虽然能生长在盐渍土中，但不吸收土壤中的盐类，这是由于植物体内含有大量的可溶性有机物，细胞的渗透压很高，使植物具有抗盐作用。这类植物除对盐离子具有一定的选择性吸收外，还能将盐分贮藏在植物根部或地上部分基部。生长在盐碱荒地中的芦苇(Phragmites communis)、芨芨草(Achnatherum splendens)等都是典型的拒盐植物。

真盐生植物中的盐角草(Salicornia europaea L.)，是藜科盐角草属一年生真盐生植物。高50-70厘米。经过人工长期的驯化栽培，选育出现名为“海芦笋”的蔬菜种类。海芦笋的抗盐性很强，能在海水中并且盐份高的砂土，沙壤土等多种性状的土壤生长，它可以在30‰盐度的海水中正常生长，可以耐受70—80‰盐度。其大面积生长于海边、河湖岸边、草甸、田边等含盐碱的土壤上。分布于我国东北、华北、西北、华东、华中，国外的北美等地也有生长。海芦笋对气候的要求不高，夜间温度在5℃，白天温度在12-15℃即可自然生长。种子在自然条件下，3月上中旬即可出苗，4-8月份为产菜期，8-9月为花期，9-10月为结实期，11月初种子完全成熟。

海芦笋不仅肉质鲜美、营养丰富，而且栽培技术简单，春季和秋冬季大棚栽培可长期生产，从播种到鲜菜采摘时间短，春夏季30-40天，秋冬季50-60天，大棚栽培采菜期可以提前2-3个月，年亩产2000kg。春节上市供应可以成为餐桌上的一大亮点。但浇灌用水盐度(NaCl含量)达到或超过1.3％，其食用部分细胞中积聚大量盐分，使得食用口感过咸，在采收食用时需要淡水浸泡。