[发明专利]冬虫夏草菌体的培育方法

说明书

技术领域

本发明属食用菌栽培领域。

背景技术

冬虫夏草菌体是用冬虫夏草菌(被毛孢菌)在营养液内经无性型培育出的一种菌体，菌体生长厚2～3厘米，金黄色，体重30克左右，味甘。本发明生产的冬虫夏草菌体与天然虫草在化学成份、药理作用等方面基本相同，生产成本低，易推广。

冬虫夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.是我国特产，名贵的中药材，系冬虫夏草菌寄生于虫草蝙蝠蛾Heipialus armoricanus oberthu的幼虫所形成的虫菌复合体。分类地位：麦角菌目、麦角菌科、虫草属。为名贵中药，性温、味甘、后微辛、补精益髓、保肺、益肾、止血化痢、止痨嗽。有书记载；性味：“参考《本草从新》：甘，平。参考《药性考》：味甘，性温。参考《青海药材》：味甘酸，性平，气香”。功效：“增强机体的免疫力、镇静、解毒、提高睡眠、抗惊厥。降温：参考《中国医药年鉴》402页，1992年版。抗菌作用：参考《中药大辞典》767页，1995年版。抗肿瘤、平喘及祛痰、抗肾衰作用：参考《中国药材学》格里拉319、322页。防治心血管疾病、降血脂、降血糖、降血压、改善心机缺血、抗心律失常、抗疲劳作用：参考《中国藏药》第一卷346页，1996年版。对阳萎、早泄、腰膝酸软、盗汗、乏力、强身延年，延缓衰老的作用：参考《中药药理学》人民卫生出版社2000年10月第一版第一次印刷。对慢性胃炎、胃功能衰渴的作用：参考《现代中药药理学》天津科学技术出版社，第1250-1253页”。另冬虫夏草含有虫草菌素，是一种有抗生作用或抑制细胞分裂作用的与核酸有关的物质。冬虫夏草的人工栽培进展较快，利用菌丝体可以深层发酵培养，其培养物用于保建品和制药(中国科学院微生物研究所中国经济真菌多媒体数据库)。虫草分部于全世界，但世界公认中国的虫草为正宗。冬虫夏草几乎集中分布于青藏高原，已记载产区有青海、西藏、甘肃、四川、云南、贵州、新疆等地区。

目前，因狂挖乱采，植被受到严重破坏，天然产品日益减少，全国总产量不足50T，价格日益增高，冬虫夏草市场价格不可估量。据2007年1月24日《今日早报》报道，题目为“冬虫夏草为啥会卖到28万一公斤”，30年价格暴涨1000倍以上。因此，为弥补天然不足，人工培育虫草便成为当务之急。冬虫夏草菌体的诞生，开创了药用虫草食品化的先例，成份和功效与天然虫草相同，食用多方式的多样化是天然虫草和其它人工产品都远远不及的。经近几年反复研究借鉴冬虫夏草原种(被毛孢菌)培养出了冬虫夏草菌体。这种冬虫夏草菌体，富含了冬虫夏草的所有营养物质，不仅含有冬虫夏草具含的18种氨基酸和蛋白质和维生素和微量元素，而且它的药用成份虫草素、虫草酸、虫草多糖、腺苷、尿苷、腺嘌呤、尿嘧啶等核苷类都超出了冬虫夏草的含量，是药、食领域的又一项新发明。这种冬虫夏草菌体，长期食用可提高人体免疫力，对五脏、六腑有十分强大的扶正固本作用，同时对肺部、肾脏、气血两亏有着神奇的疗效。

当前，我国冬虫夏草产量低，因各种条件的限制，不能形成规模化产业化来满足消费市场。而且价格高，难以让大众接受。市场对健康食品的需求也越来越大，有些食、药产品质量也不能保证。就冬虫夏草的生产而言，如：正大青春宝药业、健康元(原太太药业)、深圳万基、康富来、厦门金日、云南白药、浙江赐富医药有限公司、天津天狮集团等。都是用菌丝发酵法生产冬虫夏草菌粉，它生产工艺落后，含量低。因此，冬虫夏草菌体生产工艺简单，成本低，纯度已经超过天然的冬虫夏草，无疑冬虫夏草菌体的发明是广大消费者的健康福音，也为食用菌领域填补了一项空白。

本发明冬虫夏草菌体生产工艺简单，根据生产和市场的需要，改变培养瓶的大小就能够生产出形态和重量不同大小的冬虫夏草菌体，可在培养室内立体多层存放，占地面积小，原料来源广泛，完全可规模化，正规化，大批量培养生产，价格低廉，质量上乘，无环境污染。本发明的目的就是为了彻底解决有史以来困扰人类的冬虫夏草量少、价格高、供不应求的局面。它的出现定能完全改善目前冬虫夏草的生长及消费领域的困境，普及健康，造福人类。为保证我们这一发明实施和规范推广，特对本发明申请专利，争取早日实施生产并大面积培育推广。

发明内容：首先选择生产地四周无污染源，准备生产“冬虫夏草菌体”的原料、用具、器材、培养室、消毒用品等，并做好接种前的消毒灭菌工作，采用配料—灌装—封口—灭菌—冷却—接种—培养—采收等工艺。

具体实施方式