[发明专利]构叶茶及其制备方法

权利要求书

1.一种构叶茶，其特征在于：由下述植物原料制备而成，所述植物原料 的重量份配比为：

构树叶    80-95份

金银花    5-20份。

2.一种构叶茶，其特征在于：由下述植物原料制备而成，所述植物原料 的重量份配比为：

构树叶    80-95份

荷叶      5-20份。

3.一种构叶茶，其特征在于：由下述植物原料制备而成，所述植物原料 的重量份配比为：

构树叶    80-95份

决明子叶  5-20份。

4.一种构叶茶的制备方法，其特征在于：由构树叶、金银花为原料，该 原料的重量份配比为：构树叶80-95份、金银花5-20份；制备步骤如下：

I、构树叶的预处理：

A、将洗净的构树叶晾至半干后，采用开水或杀青机械进行杀青处理，处 理时间30-120秒；

B、将杀青处理后的构树叶放入凉水中迅速冷却；

C、将冷却后的构树叶进行抛干处理，去除构树叶表面水份；

D、将抛干处理后的构树叶进行揉制处理，使其含水量达到30-40％保存；

II、金银花的预处理：

A、将洗净的金银花晾至半干后，采用开水或杀青机械进行杀青处理，处 理时间30-120秒；

B、将杀青处理后的金银花放入凉水中迅速冷却；

C、将冷却后的金银花进行抛干处理，去除金银花表面水份；

D、将抛干处理后的金银花进行揉制处理，使其含水量达到30-40％保存；

III、将揉制处理后的构树叶与揉制处理后的金银花按照上述比例混合后接 种黑曲霉菌液和酵母菌液，在25-40℃条件下发酵12-48小时，再将发酵处理后 的混合物进行揉制处理、烘干处理后获得构叶绿茶。

5.根据权利要求4所述的构叶茶的制备方法，其特征在于：将揉制处理 后的构树叶与揉制处理后的金银花按照前述比例混合后接种黑曲霉菌液和酵 母菌液，在25-40℃条件下发酵72-96小时，再将发酵处理后的混合物进行揉制 处理、烘干处理后获得构叶红茶。

6.一种构叶茶的制备方法，其特征在于：由构树叶、荷叶为原料，该原 料的重量份配比为：构树叶80-95份、荷叶5-20份；制备步骤如下：

I、构树叶的预处理：

A、将洗净的构树叶晾至半干后，采用开水或杀青机械进行杀青处理，处 理时间30-120秒；

B、将杀青处理后的构树叶放入凉水中迅速冷却；

C、将冷却后的构树叶进行抛干处理，去除构树叶表面水份；

D、将抛干处理后的构树叶进行揉制处理，使其含水量达到30-40％保存；

II、荷叶的预处理：

A、将洗净的荷叶晾至半干后，采用开水或杀青机械进行杀青处理，处理 时间30-120秒；

B、将杀青处理后的荷叶放入凉水中迅速冷却；

C、将冷却后的荷叶进行抛干处理，去除荷叶表面水份；

D、将抛干处理后的荷叶进行揉制处理，使其含水量达到30-40％保存；

III、将揉制处理后的构树叶与揉制处理后的荷叶按照上述比例混合后接种 黑曲霉菌液和酵母菌液，在25-40℃条件下发酵12-48小时，再将发酵处理后的 混合物进行揉制处理、烘干处理后获得构叶绿茶。

7.根据权利要求6所述的构叶茶的制备方法，其特征在于：将揉制处理 后的构树叶与揉制处理后的荷叶按照前述比例混合后接种黑曲霉菌液和酵母 菌液，在25-40℃条件下发酵72-96小时，再将发酵处理后的混合物进行揉制处 理、烘干处理后获得构叶红茶。