[发明专利]一种螺旋藻营养调味品无效
| 申请号： | 200710108035.7 | 申请日： | 2007-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN101301097A | 公开（公告）日： | 2008-11-12 |
| 发明（设计）人： | 邵再禹 | 申请（专利权）人： | 邵再禹 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337;A23L1/221;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 318050浙江省台*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 营养 调味品 | ||
【说明书】：
本发明是属于食品调味品，特别是一种添加螺旋藻的营养调味品
现有的调味品及营养强化调味品，都是以增香/增味/添加维生素或氨基 酸等进行营养强化，但不能替代蔬菜营养，如在野外荒漠/海上作业/太空/ 边关军营/极地高寒地带等生活时，往往肉类可以供应解决，而蔬菜由于保鲜 /贮藏不便，常常短缺，造成人体营养失调，本发明提出一种全新的调味品， 可以解决在野外荒漠/海上作业/边关军营/极地高寒地带等生活时，蔬菜短 缺，而造成人体营养失调问题.
本发明的螺旋藻营养调味品，是应用螺旋藻的养分特点来替代蔬菜营养， 由于的1克螺旋藻所含的营养相当于1000克各种蔬菜的总和(中国螺旋藻网 文萃http://www.spcom.cn来源：中国食品质量报)，因此加有螺旋藻后的 调味品，就可以解决对在野外荒漠/海上作业/边关军营/极地高寒地带等生 活时，蔬菜短缺，而造成人体营养失调问题.
本发明的螺旋藻营养调味品，是在现有调味品如：食盐/味精/可食用植物香 粉/可食用动物鲜味提取物中的一种或一种以上的混合物中添加10％-90％份量 的可食用的螺旋藻粉.
具体实施，在现有的调味品生产时，在物料中添加10％-90％份量的可食用 的螺旋藻粉，安常规进行混合/杀菌消毒/包装
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