[发明专利]龟鳖胶山核桃仁

说明书

技术领域：

本发明龟鳖胶山核桃仁涉及一种滋补保健食品。

背景技术：

龟鳖胶是由野生龟和野生鳖熬制成的一种中药滋补品，它与传统加工的野生山核桃仁配伍可以成为一种高档的保健营养食品，目前在国内市场还没有问世，本发明的龟鳖胶山核桃仁是山核桃深加工的高档精品。

发明内容：

本发明的目的是提供一种含有龟鳖成分的龟鳖胶山核桃仁，它是由名贵的野生龟和野生鳖共同熬制成的一种中药制品，与传统加工的山核桃仁配伍而成的一种营养保健的健康食品。龟鳖胶具有滋阴潜阳，补血补肾健骨之功效，与含有多种维生素、微量元素及蛋白质的山核桃仁配伍，它具有益智健脑、补肾固精、滋阴潜阳、调理气血、强壮筋骨之功效，它的科学配伍相得益彰。从而成为一种健康营养的保健食品。

具体实施方式：

配方：山核桃仁，龟鳖胶为主要原料。

      山核桃仁10％-80％   龟鳖胶1％-50％

辅料：饴糖5％-20％        黄酒5％-20％

      蜂蜜1％-20％        蔗糖5％-20％

      氯化钠0.1％-1％     冰糖1％-20％

将龟鳖胶、黄酒入锅内溶化成龟鳖胶浆后，去尽水分，蔗糖、饴糖、蜂蜜、冰糖、氯化钠入另一只锅内熬制成滴水成珠不粘手时，将龟鳖胶浆加入混合搅拌均匀熬制成所需的稠状龟鳖胶糖浆后，加入山核桃仁后不断搅拌，使山核桃仁均匀粘附着龟鳖胶糖浆，冷却后不粘手即可，或压制成所需的各种形状的糕点，然后进行包装。