[发明专利]蛹虫草双酶水解提取工艺

权利要求书

1.蛹虫草双酶水解提取工艺，依次包含以下步骤：

(1)、蛹虫草培养基的配方为：大米50-70％，蚕蛹粉30-50％，配水比例为1∶1.2-1.4，灭菌，接入蛹虫草菌种在一定的条件下长出子实体，然后子实体和培养基一起烘干或者把子实体采掉把培养基烘干，粉碎成60-80目待用；

(2)、在反应釜中加入蛹虫草粉和水，其固液比为1∶10-12；

(3)、加入2％的淀粉酶和1％的动物蛋白酶；

(4)、反应釜中的液体温度控制在55-65℃；

(5)、PH值为6.0-7.5；

(6)、酶解时间为6-10个小时；

(7)、酶解时要不断搅拌，或者间隔搅拌；

(8)、酶解结束后，要把反应釜的温度升到85℃以上，灭酶15-30分钟；

(9)、然后进行板眶压滤或离心过滤，再进行真空浓缩，喷雾干燥，即得到水溶性的蛹虫草提取物。

2.根据权利要求1所述的蛹虫草双酶水解提取工艺，其特征在于：步骤(4)中反应釜中的液体温度为60℃。

3.根据权利要求1所述的蛹虫草双酶水解提取工艺，其特征在于：步骤(5)中PH值为7。