[发明专利]山楂提汁制山楂酸钙补钙剂的方法

说明书

(一)技术领域：本发明涉及一种保健品补钙剂的制备方法，具体的讲，涉及一种山楂提汁制山楂酸钙补钙剂的制备方法。

(二)背景技术：目前所有的补钙剂所使用的钙化合物，除了钙素本身具有补钙的作用外，不具有任何其他的保健功能。本发明是使补钙剂能兼有其他保健功能。

(三)发明内容：本发明是以山楂为原料，提汁去渣，以盐基性钙化合物中和其中的含酸化合物(主要为山楂酸Gataegolic acid)，得到中性的有机酸钙盐并保留山楂的其余部份，制成山楂酸钙补钙剂，除了能补钙外，还具有山楂的保健药用功能。

所采取的技术方案是：将中药山楂人工用米筛筛去细屑砂尘，选去霉烂和杂物，放煮锅内(忌铁器)加水1.5-2倍，微沸煮三次，前两次各煮2小时，第三次煮1小时，将各次取出的汁液合并过滤，记量。取样分析，用酸碱滴定法测定汁液酸度后，按化学当量计算，以合乎食用规格的碳酸钙或氧化钙(加水制成石灰乳)中和之，根据剂型需要，用间接蒸汽蒸发浓缩成不同浓度(口服液浓度为毫升含原药0.5克、流浸膏浓度为每毫升含原药1g、浸膏浓度为浓缩到稠膏状，每毫升含原药可为2-5克)，或用喷雾干燥法干燥成干粉，然后用制药机械按制药规范加工制成口服液剂、流浸膏剂、膏剂、糖浆剂、颗粒剂、胶囊剂、丸剂、片剂、散剂供口服用。

本发明的有益效果是：(1).山楂酸钙是一种多功能的补钙剂，除能补钙外，还具有山楂的保健防治病功能：山楂是可作食用的药物，无任何毒副作用，它含有胡罗卜素、维生素B₁、维生素B₂、维生素C、烟酸、内酯、黄酮类、钙、磷、铁及必需脂肪酸--亜油酸和亜麻酸等多种对身体有益的成分；它有降血脂胆固醇、降血压、保护心脏、防治心血管疾病的功能；能促进胃液分泌增加消化等功能(参见黄泰康主编《常用中药成分与药理手册》第377页-387页)。(2).山楂酸钙成本低廉加工容易：山楂酸钙的原料山楂，在我国南方北方都有大量出产，价亦不不贵，而且加工容易。

(四)具体实施方式：将中药山楂人工用米筛筛去细屑砂尘，选去霉烂和杂物，放煮锅内(忌铁器)加水1.5-2.5倍，微沸煮三次，前两次各煮2小时，第三次煮1小时，将各次取出的汁液合并过滤，记量。取样分析，用酸碱滴定法测定汁液酸度后，按化学当量计算，以合乎食用规格的碳酸钙或氧化钙(加水制成石灰乳)中和之，根据剂型需要，用间接蒸汽蒸发浓缩成不同浓度(口服液浓度为毫升含原药0.5克、流浸膏浓度为每毫升含原药1g、浸膏浓度为浓缩到稠膏状，每毫升含原药可为2-5克)，或用喷雾干燥法干燥成干粉，然后用制药机械按制药规范加工制成口服液剂、流浸膏剂、膏剂、糖浆剂、颗粒剂、胶囊剂、丸剂、片剂、散剂供口服用。

样品分析方法及计算山楂所应配碳酸钙或氧化钙的数量：分析用酸碱滴定法。精确称取汁液样品约2克左右，加水150毫升如有混浊过滤，洗液与滤液合并，用溴麝香草酚兰作指示剂，用0.1N的氢氧化钠标准溶液滴定至显兰色为终点，所耗标准溶液的毫升数乘上标准溶液的当量浓度再除以样品重量，就得到每克汁液所含酸的克毫当量数，再乘以碳酸钙或氧化钙的克毫当量(碳酸钙为0.0501，氧化钙为0.028)，即得每克山楂汁液应加入碳酸钙或氧化钙的克数。

一般山楂每克所含之酸约需碳酸钙60毫克左右与之中和，因此每克山楂酸钙含净钙约在24毫克左右，山楂是可食用药物，无任何毒副作用，可按个人情况(年龄、孕期、哺乳期、营养状况)调整服用量，作为很好的补钙剂。(根据全国调查，我国人民钙的摄取量普遍较低。城市每日钙摄取量为458毫克，农村每日为378毫克。与我国1988年营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量成年人为800毫克钙，相差几近一半，参见陈仁厚《营养保健食品》第95页及26页)。